說起美食，我們中國可是當仁不讓，中國地大物博，美食種類也是多種多樣，堪稱一個美食大國，也孕育出了不少的小吃貨，對於吃貨來說那可謂是上的了米其林，下得去大排檔，無論是什麼食物都能吃出花兒來，這不，在美國有種人見人怕的植物卻被吃貨們當成了美食。

這種植物名叫風滾草，又被叫做俄羅斯刺沙蓬，主要分佈在戈壁，很多人都稱它們為草原流浪漢，因為這種植物會在乾旱的將自己的根捲起來，團成一團，隨風四處滾動，近些日子，這種風滾草在美國的加利福尼亞州和猶他州可是非常出名。

在大風的吹動下，在這些州的一些城鎮上都出都是風滾草，扎堆的堵在街上、院子裡，讓附近的居民困擾不已，非常難受。其實這只是風滾草的一種傳播方式，它們隨著風四處滾動，每一次滾動都會在地上留下種子，沒想到卻成了一種生物入侵。

雖然說在這些受害國被當做生物入侵，但是在我們中國，風滾草被叫做豬毛菜是一種普通的野菜，人們一般都是在它剛生出嫩芽的時候就會採摘下來做菜吃，風滾草的口感也是非常的鮮美。

人們一般都是將其作為冷盤來吃，洗淨燙熟加上些許的配料，吃起來酸爽可口，而且它還可以被當做治療血壓病和頭疼的藥物，所以說，中國的小吃貨們就靠著一張嘴就將國外的生物入侵值得服服帖帖的，真實讓人啼笑皆非，對於此，小夥伴們有什麼看法呢？