相信很多人,對以下這個小寵物並不陌生。
豚鼠
它們胖嘟嘟的身子,滑溜溜的毛,憨憨的小表情,沒有尾巴,非常萌萌噠。
雖然在國內,人們認為它們是可愛的小寵物,但是它們最初在美洲秘魯被發現時,卻是實實在在的食材。也是因為它們作為食材相當美味,才被西班牙人帶回了歐洲。
但是由於,這種小豚鼠的肉肉,必須由秘魯的特製調料,經過當地特殊方法烹製後,才有那種口感。所以,它們被帶回歐洲後,起初人們不敢吃這些像老鼠的動物。後來,西班牙人普及了知識,豚鼠對生長環境要求極高,是很乾淨的一種鼠類,人們才圖新鮮嘗一嘗,新鮮過後,就再沒人去吃了。
但是吧,這種小動物,畢竟是鼠類,具有鼠類繁殖迅速的特點。賣不出去的豚鼠,大量繁殖,可把西班牙人愁壞了。後來,他們想出了新點子,把這些小傢伙,當成寵物賣出去。
畢竟這些小傢伙,憨憨的外表,小小的體型,安安靜靜不鬧騰,毛色還挺漂亮,一時間迅速火遍歐洲,成功逆襲。
豚鼠繁殖很快
當時在全球稱霸的英國人和荷蘭人,由此看到了商機,將它們帶往世界各地。
前面我們說過,荷蘭人把豚鼠帶到日本後,改名為“荷蘭豬”,銷量也不錯。眾所周知,日本喜食海鮮,對豚鼠的肉肉並不感興趣,也是當做寵物來養。
無毛豚鼠
而英國人則把它們帶到了印度,在這個調料異常豐富的神奇國度裡,豚鼠再一次不幸地淪為食物。
但是,其他的國家和地區,基本都是把豚鼠視作寵物,即使在我萬物能食的大中國廚師眼中,也放棄它們。
神奇吧,小小豚鼠,也要靠顏值來改變著命運!
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