真正的蜂蜜水是什麼顏色?蜂蜜水的顏色是什麼樣的?

　　蜂蜜香甜可口，是很多人都喜歡的食品，食用方法也多種多樣，蜂蜜沖水飲用是很常見的食用方法，那真正的蜂蜜水是什麼顏色呢?

　　蜂蜜水的顏色要從蜂蜜說起。蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，採集不同蜜源植物釀造的蜂蜜顏色各不相同。蜂蜜的顏色由水白色至深琥珀色，很多因素會影響蜂蜜顏色。如果蜂蜜中的礦物質，尤其是鐵的含量高，就會呈深顏色。花粉色澤深和含量多也會加深蜂蜜顏色，蜂蜜結晶後的顏色比結晶前要淺一些。

　　蜂蜜水的顏色其實與蜂蜜的顏色息息相關，田野牧蜂給大家介紹一下。先以黃色為一箇中間標準，深色蜂蜜沖泡出的蜂蜜水就呈較深的黃色，而淺色蜂蜜沖泡出的蜂蜜水顏色則更偏淡黃色，不同的蜂蜜沖水以後顏色有所不同，像水白蜜清淺似水，沖泡成蜂蜜水顏色也類似純淨水。由此可見，純正蜂蜜沖水顏色不一，沒有標準的判定要求。

　　此外，還要提醒大家，無論是蜂蜜的顏色，還是蜂蜜水的顏色，都是不是判斷純正蜂蜜的標準。蜂蜜質量與蜜源環境、蜂群、成熟度等因素有關，同時目前只有科學的質量檢測能準確地判斷蜂蜜質量，因此，建議大家在挑選蜂蜜時多加註意，選擇經過專業理化指標檢測合格的蜂蜜產品，有助於避免買到摻假蜂蜜。