自助餐是人們喜愛的一種飲食方式，只需花費一定的錢，就可以隨意吃各種美食，還不限量。而在吃自助餐的過程中，也有服務員在旁邊看著，以備客人的不時之需，有時候服務員還會。主動問你收不收盤子。其實這句簡簡單單的話，可能另有深意喲，不懂就尷尬，下面一起來看看。

1、 增強服務。眾所周知，吃自助餐時，幾乎都是用盤子裝東西，桌上不一會兒就被盤子堆滿了，影響客人的“發揮空間”，接下來的美食體驗也不那麼舒服，所以服務員會主動問要不要幫忙收盤子。

2、 增加盤子使用率。餐廳的盤子雖然多，但數量有限，有時遇到用餐高峰期，難免會出現盤子緊張的時候，這時候服務員就會勤快的收拾盤子，洗乾淨後繼續用使用。

3、提醒客人不要浪費。吃自助餐時，大家都有這樣的心態，覺得吃得多，才不虧本，於是不停的往餐桌上拿食物，有時候以為自己會吃掉一座山，結果最後只吃掉一半。而在自助餐廳，吃不完是要另外付錢的。服務員也不希望顧客浪費食物，所以有時候會透過收盤子，變相的提醒大家少拿一些吃的。

4、催你走。自助餐廳也是需要賺錢的，避免顧客吃得超過成本，所以自助餐廳通常會限制2-3小時的飲食時間，當顧客超過時間時候，服務員問你收不收盤子，可能另有深意。那就是暗示你該離開了，這時候不懂就尷尬了喲。