春生、夏長、秋收、冬藏，這個規律不僅是整個自然界遵守的，人類也在遵守。到了冬季，人們的日常活動減少，在飲食方面也沒有那麼豐富了。一個原因就是天氣寒冷，另一個原因就是許多食物不再適合冬天吃了。

每到冬天，北方人最愛吃的食物，應該就是鐵鍋燉羊肉了，天冷，羊肉性溫，抗寒，補身體。它本身的脂肪和膽固醇含量較低，所以人們也不擔心吃羊肉會變胖。

但是，我們知道，僅僅吃羊肉進補是不行的，身體所需的營養元素很多，一旦缺乏，人的狀態就不好，抵抗力下降什麼的，冬天的也怕冷。

別隻知道吃羊肉，以下四種食物也別忽略。

1. 海鮮

海鮮水產類所含的礦物質元素、微量元素很豐富，含量相對其它食物來說也較高。中國居民膳食指南就提出，一個成人一週內要吃280-525g的水產類，所以每週需要吃2-3次，魚、蝦、蟹、貝可以換著吃。需要注意的是，特殊時期，大家還是挑選鮮活的水產，儘量不要買凍品，儘量不要生吃。

2. 瘦肉

包括豬瘦肉，牛肉等。瘦肉的脂肪含量相對肥肉來說較低，適當的吃些瘦肉可以補充能量，補充維生素B族，對人的面板、頭髮等較好。牛肉還有補氣血的作用，對體質較差的女孩子較好，尤其是怕冷的。但是正常情況下，每天的攝入量控制在80g以下就好，既能補充營養，又不會堆積脂肪。

3. 堅果

堅果中的優質蛋白含量很高，有必需，且不飽和脂肪酸，還有維生素E以及鈣、鐵、磷、鋅等元素。女性朋友應該都知道維生素E的作用，關注養生的人知道鈣、鐵、磷、鋅等元素對老人和小孩都有很大的好處。但是脂肪畢竟是脂肪，所以堅果不能多吃，每日一小把就足夠，不貪多，但是種類豐富更好。注意，要避免鹽焗、炒、糖炒、油炸的堅果，原味的，生的是最好的。

4. 根莖類食物

比如，蓮藕、山藥。冬天吃較多溫性熱性的食物，可以吃些蓮藕潤燥，清熱。而山藥有澱粉酶、多酚氧化酶，可以促進消化吸收，粘液蛋白能阻止脂肪在血管壁上堆積，對健康有很大好處。

冬天別一味想著吃什麼大補，一定要考慮到身體所缺乏的東西，以及補了之後需要下火潤燥等。