冬季別錯過這個菜，2塊錢1把，清腸排毒，便秘沒了，水桶腰細了

冬天雖說要補冬膘來抵禦寒冷，但對於愛美的女士來說，決不能把自己補得圓乎乎的，蔬菜只能多不能少，今天分享一種營養價值特別高的蔬菜，——紅薯葉，紅薯葉是紅薯藤的葉子，有的地方叫地瓜葉，是一種有機蔬菜，含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防“便秘及痔瘡”；還含豐富的葉綠素，能夠“淨化血液”，幫助排毒。

紅薯葉還含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預防感冒”，被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”。所以，現在吃紅薯葉再合適不過的了，冬季別錯過這個菜，2塊錢1把，清腸排毒，便秘沒了，水桶腰細了 。

【紅薯葉炒甜筍】

食材有：1把紅薯葉（嫩尖部分）、少許甜筍、2個小米辣、2瓣大蒜、油、鹽、味精

做法：

1、紅薯葉清洗乾淨後帶點水分，這樣炒炒出來水潤。

2、甜筍切成細絲、大蒜拍碎、小米辣切小段。

3、熱鍋涼油，放入大蒜、小米辣炒香，然後放入甜筍翻炒1分鐘後放入紅薯葉旺火快速翻炒。

4、炒至葉子變軟後，新增適量鹽、少許味精，快速翻炒均勻起鍋裝盤，即可食用。