用食物撫慰孤獨的靈魂,把生活過得有滋有味。哈嘍,大家好,我是顏小廚,今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦!
12月,遇到這水果別手軟,目前正是上市季,好吃還便宜,別錯過了
獼猴桃除了可以生吃之外,還能用來泡酒,榨果汁,做果醬,而且還能用來調味。因為獼猴桃富含一種酶性物質,可以將肉類變嫩,炒肉時放點獼猴桃汁可以使肉質鮮美,起到非常好的效果。那麼,今天小廚就給大家分享一款獼猴桃果酒的做法,做法簡單,還有甜甜的果香味,特別適合女性朋友們飲用,平時小聚一下,做上幾個下酒菜暢飲一番,真的挺愜意的。趁現在獼猴桃便宜,不妨買點也泡上一瓶。
【獼猴桃果酒】
食材:獼猴桃500克,泡果酒糧食酒500毫升,冰糖適量。
製作方法:
步驟一:浸泡果酒獼猴桃選購要硬沒有熟的那種,這樣浸泡出來也好看,把獼猴桃毛茸茸的表面清洗乾淨,再用廚房紙擦乾水分,把獼猴桃片削乾淨切成薄片。
步驟二:取一個無油無水的密封玻璃容器,把切好的獼猴桃片放入容器中擺放好。
步驟三:再倒入冰糖,喜歡甜一點的冰糖可以多放一點,這個根據個人喜好來調整即可。
步驟四:再倒入泡果糧食酒,沒有也可以用高度的白酒浸泡也可以,反正是白酒都可以。
步驟五:扣上蓋密封一個月就可以喝啦!這樣浸泡出來的果酒有甜甜的果香味,特別適合女性朋友們飲用,喜歡的不妨也試試吧!
小提示:
1、泡水果酒,水分一定晾乾,這樣儲存很長時間都不會壞。
2、除了獼猴桃,還可以搭配任何水果都可以,荔枝、龍眼、山楂、蘋果、草莓、楊梅等等水果,這個根據個人喜好來選擇即可。
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