2017年全球塑膠產量近3.5億噸,預計到2050年將增加到11億噸。
這些塑膠被用於我們生活的方方面面,包括包裝、建築、地板、食品生產和包裝、炊具、保健用品、兒童玩具、休閒用品、傢俱、家用電子產品、紡織品、汽車以及化妝品等等。
在塑膠生產過程中,許多內分泌干擾物(EDCs,一類外源性干擾內分泌系統及器官的化學物質,如雙酚類、烷基酚類等),常被用作新增劑,從而使其具備某些特性,比如顏色或柔韌性;此外在塑膠生產或迴圈再利用過程中,也可能被內分泌干擾物汙染,如苯乙烯、二噁英等。
塑膠中含有的內分泌干擾物,可以滲入食物、水和環境,並透過食物、呼吸、面板接觸進入人體,對內分泌系統及器官產生危害,影響腎臟、肝臟和甲狀腺功能,增加癌症、糖尿病、代謝紊亂、神經系統疾病及炎症風險,甚至有可能導致男性和女性生殖發育改變、不育以及生殖細胞改變。
近日,美國內分泌協會(Endocrine Society)和國際消除永續性有機汙染物網路(IPEN)發表了一份名為《塑膠、內分泌干擾物和健康》(PLASTICS, EDCs & HEALTH)的報告,對塑膠製品中常見的7類內分泌干擾物的接觸途徑以及健康危害進行了彙總。
1.雙酚類(Bisphenols)
主要指雙酚A(BPA),常用於可重複使用的食品飲料容器、可重複使用的水瓶、食品罐頭內襯、醫療和體育裝置、眼鏡鏡片、熱敏紙收據和塑膠水管。
接觸途徑
當雙酚A從包裝材料浸出到食品和飲料中時,大多數人都會接觸到雙酚A;也可以從垃圾填埋場中瀝濾出,汙染廢水、地下水和淡水,進而透過日常飲水進入人體;此外,在世界各地海灘的沙子中,也發現了雙酚A,這主要來自海洋廢棄物汙染。目前,許多國家已採取行動,禁止嬰兒奶瓶中含有雙酚A。
健康影響
大量證據證實,雙酚A會影響大腦發育和行為。長期暴露於雙酚A,會增加焦慮、抑鬱、多動、注意力不集中、行為問題,還有可能影響卵子細胞分裂,造成不良生殖結局。
在女性中,雙酚A與多囊卵巢綜合徵(PCOS)相關,引起月經週期不規律、生育力降低以及糖尿病風險增加;在男性中,雙酚A會影響生育能力,引起男性性功能障礙。此外,雙酚A還與乳腺癌、前列腺癌、卵巢癌和子宮內膜癌風險升高有關。
2.烷基酚類(Alkylphenols)
接觸途徑
烷基酚類常用於乳膠漆、殺蟲劑、工業清潔劑、脫脂劑、粘合劑、洗滌劑、個人護理產品(如化妝品和日化品)、油漆和防塵劑中,以及作為紫外光穩定劑(UV stabilizers)存在於多種塑膠中。此外,一些烷基酚類化學物質被批准用作間接食品接觸物質,另一些則被用作水管和地板中聚氯乙烯(PVC)的熱穩定劑。
健康影響
烷基酚類化學物質進入人體後,可能會模擬雌激素,破壞生殖系統,與男性不育、精子數量減少和前列腺發育中斷有關。此外,有研究顯示,職業暴露於烷基酚類化學物質,與男性和女性乳腺癌風險增加相關。
3.鄰苯二甲酸酯(Phthalates)
鄰苯二甲酸酯是廣泛用於生產或促進柔韌性、降低塑膠脆性的化學新增劑,在醫療和建築產品中用作增塑劑,在個人護理產品中用作基質和溶劑,在藥物和膳食補充劑、食品和飲料包裝以及兒童玩具中用作填料。
接觸途徑
常透過口、呼吸和面板接觸進入人體。鄰苯二甲酸酯經常從食品包裝、化妝品、身體護理產品和玩具等物品中進入到環境中。最常見的暴露途徑是透過食品包裝經口攝入,以及使用化妝品,此外家庭灰塵中也存在高水平的鄰苯二甲酸酯。
健康影響
鄰苯二甲酸酯可降低睪酮和雌激素水平,阻斷甲狀腺激素的作用。有研究顯示,長期接觸鄰苯二甲酸酯,不僅與妊娠下降、高流產率、貧血、毒血癥、先兆子癇、絕經早、性類固醇激素水平異常以及生育力降低相關,還可能影響多代生育力。
此外,長期接觸鄰苯二甲酸鹽,也會增加胰島素抵抗風險,並與血壓升高、肥胖、甘油三酯水平升高相關。
4.全氟化合物(Perfluorinated compounds)
全氟化合物廣泛用於防水和防汙衣物、食品接觸包裝材料、潤滑劑、地毯處理、油漆、炊具,並作為消防泡沫中的分散劑,還可用於製造塑膠用含氟聚合物。
接觸途徑
全氟化合物在工業中的使用,以及機場中使用的消防泡沫,是全球普遍飲用水和地下水汙染的來源;還可從垃圾填埋場滲入當地供水系統。大多數人透過飲用自來水接觸全氟化合物。此外,全氟化合物也可從包裝紙和炊具進入到人們的食物中。在人類的尿液、血清、血漿、胎盤、臍帶、母乳和胎兒組織中,也都發現了全氟化合物。
健康影響
全氟化合物會破壞代謝,影響免疫系統、肝臟和甲狀腺功能,改變青春期到來的年齡,增加乳腺癌風險;還與腎癌、睪丸癌、前列腺癌、卵巢癌以及非霍奇金淋巴瘤風險升高相關。
5.溴化阻燃劑(Brominated Flame Retardants)
溴化阻燃劑是一類用於降低塑膠產品可燃性和防止火災蔓延的化學品。常存在於電子產品外殼(例如計算機、電視、家用電器的塑膠外殼),電線塗層,紡織品,傢俱泡沫,地毯,建築材料泡沫以及兒童塑膠玩具中。
接觸途徑
健康影響
溴化阻燃劑會破壞男性和女性生殖發育,改變甲狀腺發育,影響神經發育。長期接觸溴化阻燃劑,還與兒童精神、運動及注意力表現降低相關。
6.二噁英(Dioxins)
二噁英被認為是世界上毒性最大的物質之一,是工業生產和燃燒過程的產物。當生產含有溴化阻燃劑的塑膠產品,以及當含有溴化阻燃劑的塑膠,在再迴圈過程中被焚燒或加熱被重新塑造成新產品時,就會產生二噁英。二噁英可與土壤結合,能在動物和人體脂肪組織中積累。
接觸途徑
人們可透過口服、面板和吸入等途徑接觸二噁英。接觸由回收塑膠製成的兒童玩具、電子產品等,均有可能暴露於二惡英。在電子產品廢物裝運、傾倒和焚燒的社群,塑膠廢物堆積的垃圾填埋場,以及將塑膠廢物作為燃料的社群,都發現了當地食物鏈被二噁英汙染。
健康影響
長期接觸二噁英會影響大腦發育,破壞甲狀腺和免疫系統功能,並與多種癌症和免疫系統損傷風險增加相關。
7.紫外線穩定劑(UV stabilizers)
紫外線穩定劑是一種化學新增劑,用於保護塑膠建築材料、汽車零件、蠟和油漆不因紫外線輻射而變質。
接觸途徑
紫外線穩定劑可以從食品包裝材料中滲入到食品中;也存在於屋塵中。
健康影響
有研究顯示,紫外線穩定劑會破壞內分泌功能,阻礙正常發育,並誘導雌激素效應。
如何減少塑膠危害?
對於如何減少塑膠及塑膠製品帶來的危害,報告指出,鑑於目前無法完全消除塑膠,因此應開展更多研究,瞭解塑膠中含有的內分泌干擾物對人體造成傷害的機制,開發出預防毒性或治療不良健康後果的方法,同時還需要進行旨在開發不含內分泌干擾物、不會引起健康問題或破壞環境的塑膠或“綠色材料”的研究,以作為替代品。
對於個人而言,應儘可能減少塑膠及塑膠製品的使用,同時正確使用塑膠製品,避免加熱塑膠容器中的食物或飲料;避免將塑膠製品放入洗碗機中清洗;可能的話,使用玻璃或者不鏽鋼替代塑膠製品。此外,使用塑膠製品時留心觀察一下回收標識,並牢記:
1號塑膠(聚對苯二甲酸乙二醇酯,PET)常用作礦泉水瓶、飲料瓶材料,不可盛裝熱水,不可加熱,迴圈使用不可超過10個月;
2號塑膠(高密度聚乙烯,HDPE)常用作藥瓶、洗護用品容器材料,不可盛裝食品,不可迴圈使用;
3號塑膠(聚氯乙烯,PVC)常用作雨衣、建材、非食品用容器等材料,不可盛裝食品,不可迴圈使用,加熱會有有毒氣體產生;
4號塑膠(低密度聚乙烯,LDPE)常用作保鮮膜、塑膠膜材料,不可加熱;
5號塑膠(聚丙烯,PP)常用作水桶、食品用容器材料,可微波爐加熱,可迴圈使用;
6號塑膠(聚苯乙烯,PS)常用作建材、玩具、碗裝泡麵盒、快餐盒等材料,不可微波爐加熱,不可盛裝橙汁等酸性飲料;
7號塑膠(其他)包含種類繁多,具體情況還需參考進一步說明,其中聚碳酸酯常用作水壺、奶瓶材料,不可加熱。