其實和幾年前相比，現在的朝鮮變化還是很大的。我們在朝鮮的一日三餐，也能說明一些問題。我們的每頓飯，用一句話概括就是，管吃飽，有肉有酒，不加菜。所以，在朝鮮的幾天時間裡，無論在哪裡吃飯，米飯，饅頭面包這樣的主食絕對夠吃。

如果不夠吃，招呼一聲就可以再來一份，甚至更多。我們在朝鮮的每頓飯，一般都有兩個葷菜，和少量的蔬菜，但是幾乎沒有水果。據我們瞭解，在朝鮮蔬菜和水果屬於奢侈品，普通人家都很少能吃到。

我在朝鮮吃到的蔬菜有醃黃瓜，還有豆芽，另外還有一些大白菜。其他蔬菜則很少見到。還有一些蔬菜，其實是泡菜。其實，從朝鮮農村就能看出原因來，因為朝鮮的農田，大部分都用來種植糧食了，種植蔬菜水果的比較少。

從商業層面來說，朝鮮的商店大部分都是國營的。但是，在朝鮮擺攤賺錢的婦女越來越多。在一些城鄉結合部，經常能見到一些婦女坐在地上，面前擺著籃子，裡面放著一些出售的商品。在平壤一所藝術學院附近，我還見到過一排簡易的房子，據導遊說這是一條小吃街，雖然沒有機會去品嚐。

但是能看到小吃街裡，有絡繹不絕的顧客。我相信，這並不是坐著給遊客看。火車站附近的榮光大街上，飯店很多。在傍晚的時候，能見到不少人在餐廳吃飯，這也說明進餐廳吃飯的朝鮮人越來越多。