豆腐乾和它一起炒，美味清腸補胃，關鍵血壓平穩，人到中年要多吃。大家好，我是歡歡，熱愛下廚，喜歡把最簡單的食材做出最好的味道，祝大家健康快樂每一天。

我們日夜奔波勞累，現在社會壓力偏大，中年人還房貸，車貸，孩子的教育費用，90,00後還花唄，網貸。每天日夜忙於奔走，忙於應酬，通宵達旦，也就是為了幾個碎銀，偏偏幾個碎銀能安定人心。時光如梭，不知不覺已經到了中年，我們的心身很疲憊，身體發出了預警，勞累，失眠，最讓人難以接受的是血壓忽高忽低，我們改變不了現狀，我們只能從飲食方面多做選擇，時下流行的話說是食療。

作為一個煮婦，每天都少不了買菜，今天在菜市場逛了兩圈，都沒買到什麼菜，說實在的，買菜也是一門學問，要顧及到一家人每個人的胃口，要價格實惠的還要健康營養的，畢竟一家人健康可以說一大半都在一日三餐飲食上。昨天剛吃過魚肉，今天就買點清淡的吧，買了一條西洋芹，豆腐一起炒，隨手買一些青菜，一餐就有了。

豆腐乾是我們日常生活中常吃的食物，它物美價廉，含有豐富的優質蛋白，不飽和脂肪酸、大豆異黃酮和各種微量元素等營養成分，低脂肪，是素食朋友的營養佳品，用大豆製作而成。吃起來非常嫩滑可口。西芹的營養價值也是非常高的，西芹含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、氨基酸及礦物質和膳食纖，其中磷和鈣的含量也是很高的。西洋芹最讓中老年人歡迎的是它含有一種物質可以有效降低血壓。所以說，人到中年要多吃此菜，西洋芹和豆腐乾一起炒是絕配呀。

今天就和大家一起來分享一道菜，西洋芹炒豆腐乾，豆腐乾和它一起炒，美味清腸補胃，關鍵血壓平穩，人到中年要多吃。以下是步驟，往下看：

西洋芹和豆腐乾

菜名：西洋芹炒豆腐乾

步驟：

第一步，準備3片大的西洋芹，豆腐乾四塊，油鹽生抽蠔油適量，紅辣椒一個。

第二步，把西洋芹先切段再切片，豆腐乾切片，紅辣椒切片，裝盤備用。

西洋芹切片

第三步，起鍋燒油，先炒西洋芹，炒至發軟放點鹽，起鍋裝盤備用。

炒西洋芹

第四步，油溫燒熱，放入豆腐乾，翻炒2分鐘，放一點點水，把豆腐煮熱。

炒豆腐乾

第五步，豆腐煮熱把炒好的西洋芹放下去一起翻炒2分鐘，加適量的鹽，生抽，蠔油，翻炒入味。

炒好加調料，鹽，生抽，蠔油

第六步，成品圖，西洋芹炒豆腐乾，味道鮮美，健康營養，顏色好看，有食慾，喜歡朋友也可以做一道哦，健康營養全家。