在超市裡,隨處都可以見到大小不同的塑膠桶裝酒。
對於這種桶裝酒,普通消費者早已經見怪不怪。但是我們也不難發現一些普遍現象。比如塑膠桶裝酒多是低端產品,多采用酒精勾兌(液態法)製造,多是大容量盛放。其實這些現象都說明一個問題,那就是塑膠絕對不是白酒包裝的好材質,因為稍微好點的酒幾乎沒有採用塑膠容器的。
說到這裡,我們可以先普及一個關於白酒包裝的小知識:在白酒容器選用上,業界通常有“三宜兩不宜”之說。通常認為玻璃容器、瓷器、血料容器(如酒海)較為適宜;而塑膠容器和易拉罐則較不適宜。
今天我們先來說說,為啥塑膠不適合做白酒盛放容器。
對於白酒來說,用來作為盛放容器的塑膠主要有兩種,一種是大家都熟知的PE(聚乙烯)塑膠;而另一種則是環保PET(聚酯)新型高分子材料。
如果是用PET材料的話,一般不會對人體產生什麼危害,對此國外的低酒精產品已經開始使用。但是它也有其缺點,比如白酒存放時間過久的話會導致酒精揮發,從而降低白酒酒質。
而如果是用PE材料的話,一方面聚乙烯是可溶於白酒的,因為白酒中除了含有大量的水和酒精外,還含有多種醇、醛、酸、脂以及多種芳香族化合物,這些物質的共同構成會導致聚乙烯的溶解,並且時間越長,酒中聚乙烯溶解的就越多。而酒中聚乙烯含量的增多會給飲酒者的身體帶來危害,比如面板過敏以及貧血症等。
另一方面,聚乙烯塑膠中多多少少是含有一定量的塑化劑(DEHP)的,這些塑化劑會在盛放白酒的過程中慢慢的轉移到白酒中。而塑化劑是一種對人體有害的物質,它可以對人體的生殖系統、免疫系統、消化系統等帶來危害,比如損害男性生殖能力,促使女性性早熟,促使兒童性別錯亂,甚至導致肝癌等。國內某知名白酒品牌曾經就鬧出過塑化劑風波,很多酒友應該對此尚有印象。
那麼既然PET材料更好,那我們買酒的時候直接選用PET塑膠桶不就好了嗎?但是問題就在於,絕大多數廠家不會標明塑膠桶的材質,所以我們無法直接判斷出裝酒的塑膠桶是何用料。但是我可以告訴大家,PET的成本可是更高哦!
所以給大家一個小建議:買酒儘量買玻璃瓶或者瓷瓶裝的酒,而不要買塑膠桶裝的酒。如果已經買了塑膠桶裝酒,那麼回家後要換裝到玻璃瓶或者瓷瓶中。如果實在不方便換裝,那就儘快把酒喝掉吧,畢竟身體健康才是第一位的。