冬至是我國自古以來就有的一個重要節氣，一年中最冷的日子才剛剛開始。早餐我就是喜歡喝點熱乎乎的粥，利於消化，身體也會變得暖暖的。今天我就跟大家分享一道五色養生粥，別看這粥看起來沒什麼兩樣，但它是由五種顏色的食材組合而成，讓它有了口感和味道上微妙的變化，從此不再平凡！由於冬季是宜藏宜補的季節，選這款五色粥適合全家人食用，材料平常易得，很方便，一起來看看吧。

現代營養學認為，攝入的食物顏色越豐富，營養越均衡全面。《黃帝內經》也認為，人體五臟為一身營養之根本，五臟如同人體營養的發動機，營養五臟就要吃五色食物。今天我做的這道五色養生粥就是根據五行而衍生出來的粥品，玉米渣、黑米、紅豆、綠豆和薏米分別代表不同的顏色，不同的豆類和穀類都有各自的功效，搭配起來吃營養更全面一些，裡面的豆子煮到開花後就很綿軟，喝起來沙沙的很好吃。寒冬早上暖暖的一碗下肚，不僅增強食慾，而且吃起來更有營養，不涼不燥，驅寒暖胃。保你身體棒棒的。

【材料】：玉米渣 1把、綠豆 1把、紅豆 1把、薏米 1把、黑米 1把、冰糖 適量

【做法】：1、把所有豆子都洗乾淨，然後浸泡30分鐘左右，豆子不太容易燉爛，要提前浸泡。

2、浸泡好後，把黑米、玉米渣、薏米和紅豆等所有材料放入湯鍋內；

3、按煮粥的水量加水，加蓋大火燒開轉小火煲1個半小時，煮至豆豆們全部開花，粥變得有點濃稠即可；

4、出鍋~愛甜的人可以將冰糖放入鍋中，繼續熬煮5分鐘，關火即可。

這樣一道美味的粥就做好了，冬至前後，大家趕緊製作一道“五色營養粥”來喝，驅寒暖胃，別錯過了。

【小提示】：

1、如果是用電飯煲或電壓力煲，只要晚上睡覺前放好材料，預約時間，早上只要加點糖就可以吃了。

2、這款五色粥不是很粘稠的那種，畢竟主體是豆子。