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澳洲大龍蝦——1993年,“鋼花”輪在地中海卸完貨後按租家指令空船往印度洋開,因為下一貨載尚未攬妥,因此,具體的目的港沒有明確指定。船過蘇伊士運河南下出了紅海口後,才接到正式的航次命令,要求去南澳洲的埃斯皮蘭斯(ESPERANCE)港裝載一船作為釀製啤酒用的原料大麥去連雲港。船長立即令我設計航線,這時,問題來了:船上只有一張一比一千萬比例尺包含了整個澳大利亞大陸的總圖,沒有一張航行用圖,更不要說港圖了,理論上來說也就意味著船無法開到目的港去。可是,船已經在印度洋上,不可能從外界得到海圖供應。那時船上最先進的通訊裝置也就電傳,沒有現在已經普遍裝設的傳真機、資料通訊等可以接受影象的設施。辦法總比困難多,我對那張總圖做了一番認真仔細的研究,發現澳洲南部沿海離岸遠一些的水域沒有什麼島礁或其他障礙物,於是建議船長先遠離海岸航行,達到埃斯皮蘭斯附近時再直角轉向插到離岸最近但水深足夠安全的地方,讓租家設法安排小船將需要的海圖送上船再進港,另外,我又查閱了英版航路指南、燈標表等圖書,收集了能利用到的一切資料,自行繪製了一張接近港口的航行用圖。船長認為可行,知會租家後也得到了認可。數天後租家電報告知:在我們抵達時將讓一當地漁船在我們指定的地點給我們送上海圖。相當順利地按照計劃航行到了商定的位置,高頻電話呼叫後漁船很快就來到了我們的船邊。放繩索取上海圖後,大鬍子漁民示意還有東西要送給我們,一看是大龍蝦,可把弟兄們樂壞了,兩隻活蹦亂跳的正宗澳洲大龍蝦啊!每隻足有4-5斤重!那時國內的人還不太知道有這麼一樣好東西呢,自然價格也沒有像現在這樣被中國人抬得這麼高,要不,人家漁民可能也不太捨得了。可惜的是大廚不太懂得如何烹飪,結果就劈碎了像螃蟹一樣地炒了一下,白白地糟蹋了這麼好的一次機會,不過到底是海中極品,還是讓弟兄們敲骨吸髓地一掃而光了。由此機會,我也瞭解到了澳洲龍蝦的捕足方法是這樣的:一個像400斤裝柴油桶大小的黑色網桶,內放魚餌,系一浮子沉入海中,若龍蝦入內,將網桶拉上倒出即可,與我小時候織網兜釣螃蟹的方法有點相似。有點搞笑的是送來的海圖竟然是漁船專用圖,不過已經足夠指引我船到達引水站了。

密西西比河的鯰魚——1996年,六萬九千噸級的“樂群”輪前往美國密西西比河旁一個棧橋泊位裝載煤炭。靠泊前在河中錨地拋錨待泊兩天,於是又給弟兄們帶來了一個難得放鬆的垂釣機會。用麵糰作餌,魚鉤放下去,幾乎立刻有魚咬鉤拖拽,拉上來是清一色的鯰魚,大多為2斤重左右的,大的能有3-4斤,2天裡估計全船釣上了500斤以上。不過,這魚肉質比較一般,新鮮時無論清蒸、紅燒都是味道不咋的。後來製作成鹹魚,很硬香,銷路一下就打開了。還有個別兄弟將其製成魚乾帶回家去的。

科隆港外的石斑魚——今年7月份,巴拿馬新挖的運河開通了。可是,以前的老運河由於透過量不足或船閘常常要修理,想過巴拿馬運河的船舶通常都要在兩側河口外拋錨等待。1996年,“樂群”輪在大西洋一側河口的科隆港外就因需要等待而拋錨近兩天。防波堤外的錨地水深都在30-40米之間,有老船員講此地多石斑魚。果不其然,有經驗的人一會兒就釣到了。只是,要把這種魚釣起來需要一定的技巧,因為,這魚是在深水中貼著海底活動的,一般都要2斤以上大,力氣也大,上鉤後千萬不能硬拉,非得要和它不斷地拉鋸鬆放,磨盡了它的力氣後才能拉得上來,有一條就生生地花了我半小時才到手。這魚到底是不是石斑魚也是存疑的,魚皮有點淡淡的藍綠色,形狀也與臺灣海峽的相廻異,肉質結實有勁。不過,它確實是很好吃的魚。

荷臺達的鯊魚——2001年,EVER HAPPY輪因需待泊而在北葉門荷臺達港外錨地錨泊。紅海兩側都是赤地千里的沙漠,高溫曬得甲板發燙,可別看陸地上大都是不毛之地,海里的魚類可豐富著呢。也正因為豐富,水中兇猛的魚也特多。船員們本來想看看能否釣些小魚上來,結果在不經意間居然釣上了一條37斤重的鯊魚,上來後還在甲板上橫行鬧騰了好一陣時間,才被船員乘機敲昏了。大家對怎麼樣來處理它發生了分歧,有的人說可以吃,有的人說不可以吃,結果大廚還是試著把它紅燒了,試著吃了一塊,腥味賊重,肉質粗糙無比,再也下不了第二筷,全部倒入了垃圾桶。

富吉拉哈釣帶魚——2002年,因為想賺取一個燃油差價,“泰興”輪經公司安排改變了以往回航在蘇伊士加裝燃油的計劃而改為去阿曼的富吉拉哈港外錨地補油。從海圖上的等深線可以看出,此錨地水深百米左右,且有一定的坡度,因此抵達後花了比正常多近一倍的時間才謹慎地採用深水拋錨法將錨拋妥。時值天剛黑,弟兄們又抓緊機會開始他們的垂釣活動了。有位船員提醒:這裡主要有帶魚,因此要用發亮的大鉤,無需綁魚食,放鉤入水後只需上下不停拉動吊線就行。果然,魚多到不行,吊鉤剛放下去就被咬,要一下就拉上來,而且必須拉得快,否則帶魚的尾巴就沒有了。原來,帶魚是非常兇狠的,不管看到什麼東西,搶食時都是一口吞下的,同類被鉤上拉垂直時也會被其搶食的,這樣就有不少釣上的帶魚就沒有了尾巴。這帶魚就是國內市場上的非洲帶魚。

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  • 3本作者大大最好的一本小說,劇情讓人拍手叫好,連看三遍也不膩
  • 【忽然一週】背一壺老酒,下江南