豬肉一直是人們生活中的常見的食材，但是由於豬肉的價格的大幅度漲價，導致很多人都感覺吃不起豬肉了，不過經過各項政策的調控，豬肉的價格現在也已經控住住了，國家放出了大量的冷凍肉，這就是導致豬肉價格回撥的主要原因，凍豬肉的價格更加的便宜，很多人都會選選擇購買凍豬肉，但是凍豬肉買回來需要解凍，如何解凍就是一個小技巧，很多人都選擇用水泡，這樣時間會極大地縮短。

用水浸泡豬肉解凍不失為一個辦法，但是弊端也有很多，如果直接選著用冷水解凍豬肉，這樣解凍豬肉速度也快不了多少，並且長時間的浸泡，豬肉的口感也不好，關鍵是泡久了豬肉很可能會滋生細菌，選擇熱水解凍的話速度的確快了很多，但是用熱水泡豬肉，泡完的豬肉會有很重的腥氣，聞到味道就感覺不行了，今天為你們介紹幾種解凍豬肉的辦法，比直接用水泡管用得多，解凍豬肉更快更乾淨。

第一種辦法：自然解凍，這種辦法雖然速度非常的慢，需要提前很久就將豬肉拿出冰箱解凍，但是這種辦法解凍的豬肉口感是非常好的，也是非常簡單的辦法，如果是有計劃的，可以提前一天拿出豬肉，放進冰箱保鮮的位置，自然解凍的豬肉是非常好吃，並且營養不會流失的辦法。

第二種：溫水加鹽解凍，如果你是突然心血來潮的想要吃豬肉了，但是又沒有準備，就可以嘗試這種辦法，試一試這種辦法，準備一盆溫水，裡面加入適當的食鹽，將想要吃的豬肉放進去解凍，用溫水解凍豬肉的速度不是特別快，但是這樣解凍豬肉可以儲存豬肉的鮮味，不像用開水解凍，那樣的豬肉會有非常濃重的腥氣，溫水中加上鹽是為了起到殺菌的作用，能夠幫助豬肉在長時間的浸泡下，不會有細菌的滋生。

每次解凍的時候儘量只解凍這一餐需要吃的豬肉，不然等到豬肉解凍完後，發現根本不想做太多的豬肉，把剩下的豬肉拿出去繼續凍著，豬肉經過這樣反覆的解凍會影響到豬肉的口感和味道，是非常不好的一種辦法，有人說，做多了也不怕大不了下一頓再吃嘛，隔夜的飯菜反覆加熱，其中的有害物質會增加很多倍，對人體的健康有影響，不推薦大家吃隔夜飯菜哦。