導語:同學來家做客,我燒了好菜招待,同學:這些菜都沒有我打車來的費用高!
今天週日,休息日同學來我家玩,得知同學要來家,我一大早就去菜市場買食材。以我多年買菜的經驗得知:想要買到心儀的好食材,必須要跟那些買菜大媽比早。一般來說菜市場8點左右就人山人海的,買菜的人擠滿了整個菜市場,所以最好的食材一般9點左右就會被搶光。雖說是週末,我好想睡懶覺,但是知道同學要來,還是早起去買最新鮮最好的食材吧。我買了蝦、排骨、魷魚等硬菜,看我都做了什麼好菜來招待同學吧。
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第一道家常菜:【荷蘭豆炒魷魚】
魷魚我買的是幹魷魚,雖然菜市場也有溼魷魚,但我覺得還是幹魷魚吃起來比較香。幹魷魚可貴了,160多元一斤,我買了幾個幹魷魚,這幾花了80元了。把魷魚泡發開後,去掉不能吃的部位,把魷魚洗乾淨切花,然後和辣椒、荷蘭豆爆炒,太香了。我在炒魷魚時,聞到想咋地我都情不自禁夾起一塊來嚐嚐,爽脆入味有嚼勁。連同學都誇讚這道菜比飯店的炒得還香。
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第二道家常菜:【茄汁燒排骨】
排骨現在便宜了,37元一斤,買了一根排骨就剛好一斤,這稱為太準了吧?我把排骨先煎成金黃色,然後用番茄熬出茄汁,接著用茄汁來燒排骨,酸甜可口,這道菜同學吃了不少。
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第三道家常菜:【客家豆腐煲】
這道客家豆腐煲,剁肉、調餡、釀豆腐、煎豆腐、燜豆腐,都是我一個人在做。可別小看這麼點兒豆腐煲,製作程式可繁多,這道菜花了不少心思,這麼冷的天氣吃就最適合了。
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第四道家常菜:【自制魚丸】
我一向喜歡自己做美食,特別喜歡買食材自己操作,不管有多麻煩、繁瑣我都堅持自己做。這魚丸,雖然沒做多少,可真夠費勁的,有時想想還不如買著吃呢。不過還是覺得自己做的菜比較有誠意!
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第五道菜家常:【白灼大蝦】
蝦是吧所有食材都準備好後,再去菜市場買的,買的是活蝦,剛買回來就放開水中燙焯,特新鮮。
同學來家做客,我連懶覺都捨不得睡,早早就起來去菜市場買菜了,2個人吃飯,做了5道菜招待。大家感覺如何?我以為這麼用心做的飯菜,應該會得到讚揚的,可萬萬沒想到,同學說:就這樣的菜還沒有我打車過來的費用高呢。這麼豐盛的飯菜,平常我都捨不得吃,也只有家裡有客人來才會“奢侈一回”,同學說打車花了200多元,而這桌菜都沒她打車過來的費用高。天呀,難不成我得花1千元買大龍蝦、螃蟹、鮑魚等等貴的菜才能對得起那200元的打車錢?這樣的人也有,還真是“吃力不討好”呀,以後再也不想她來家了。
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