原來豆漿也有假的，牢記4字口訣，輕鬆分辨出“豆漿精豆漿”。
很多人在外邊吃早餐，都會再點一杯豆漿，不管是配油條還是配包子和餅，都非常不錯，好喝又營養。也有很多朋友會早餐自己做豆漿給家人喝，認為這樣衛生又安心。但最近，有個粉絲大姐給我私信，說她孫子老嫌她做的早餐豆漿沒有外邊賣的好喝，無論她磨得多濃稠，都沒有外邊賣的那股濃香味，這到底是怎麼回事呢？難道外邊賣的豆漿添加了什麼東西嗎？
確實是這樣，為了謀取更多的利益，現在很多商家動起了歪腦筋，用一種叫做”豆漿精“東西來勾兌豆漿，不僅可以增加香味，還可以節省不少成本。我看過一個記者調查，1公斤“豆漿精”竟然能調出2000多杯豆漿，這個資料著實嚇人。所以，大家在買豆漿時一定要看仔細，千萬別買到豆漿精勾兌的豆漿，不僅沒營養，還有害健康。
豆漿精是啥？豆漿精是由香精、增稠劑、糖或甜味劑混合製作而成，與黃豆沒有一丁點關係。用豆漿精調製出來的豆漿，成本特別低，商家可以謀取大量利潤。豆漿精豆漿喝起來奶香味十足，口感也不賴。但是，如果這種假豆漿喝時間長了，會造成肝臟和腎臟的損害，對人體健康傷害很大。
下面，阿西就跟大家聊聊這個話題，教大家如何分辨豆漿的真假，一起來看看吧。
牢記四字口訣——”一看二嘗“，輕鬆識別豆漿精豆漿一看：別買灰白色的我們平時在市場可以喝到的豆漿，大多數都是黃豆磨的豆漿。優質的黃豆豆漿是淡黃色的，也有乳白色的。
用豆漿精衝出的豆漿，顏色要淡很多，呈白色或灰白色。同時，很多朋友看到賣的豆漿很黏稠，覺得這種質量很好，其實這種很可能是添加了增稠劑。
二嘗：別買奶香味濃的豆漿精兌出的豆漿豆味卻很淡，有的還帶有濃濃的奶香味，這是因為豆漿精含有香蘭素，香蘭素會散發類似奶香的氣味。品質較好的鮮豆漿充滿豆香味，我們是可以喝出少許豆腥味的。
還有一種方法，可以分別出你買的豆漿是否是豆漿精勾兌的，那就是放一會兒再喝。豆漿精豆漿沉澱多，還會出現分層、結塊。而優質的豆漿在放了1個小時後，只會有少許的沉澱。
【自制南瓜豆漿】準備食材：南瓜20克、黃豆20克、清水200克
做法：
1.將黃豆提前一個晚上浸泡上，第二天早上黃豆變軟，清洗一下就可以做豆漿了。南瓜去皮、去籽，切成小塊。
2.把黃豆和南瓜都放進豆漿機裡，倒入清水，蓋上蓋子並選擇豆漿功能。大約20分鐘後，南瓜豆漿就做好了。