導語:買麵包時注意,這4種麵包儘量少買,常吃容易出現問題
漢朝時期,小麥這種植物傳入中國,在黃河流域附近迅速生長起來,一時間成為了漢朝百姓的主要糧食之一。人們也賦予了它很多妙用,比如用小麥磨成麵粉,可以做麵條、饅頭、麵包等各種各樣的麵食類產品。
尤其是在勞動力匱乏的年代,為了給辛勤勞作的農民們提供能量,麵食類產品是必不可少的。用麵粉做成的麵食類產品中,含有幾大類多糖類物質,這些多糖類物質可以在人體內經過吸收,分解成單糖、葡萄糖,為人類的生命活動提供直接能量。
人家發現了這一現象,所以延續至今日,麵粉類食品仍然是很多北方人家庭餐桌上必不可少的主食之一,像各種各樣的麵條類產品更是數不勝數。
小麥最初是生長在歐洲等國家的,所以造成了歐洲人非常喜歡將麵粉做成好吃的麵包,但是隨著各國之間經濟文化的交流,麵包的身影也研究出現在了國內,成為中國人餐桌上的新寵,尤其是經常把它作為早餐。
不知道各位看官有沒有注意過,那些聰明人是不會買這四種麵包的,小編也很是好奇,請教過麵包師傅後,麵包師說“只有不懂行的人才喜歡吃這四種麵包”!
到底這四種麵包究竟是哪些呢?麵包師們為什麼不建議我們購買呢?下面讓小編來帶領各位看官們探索一下吧!
1、水果麵包
隨著城市生活節奏的逐步加快,越來越多的年輕人選擇麵包作為他們的早餐,但是如果只攝取糖類食品,長期會造成人體維生素的缺乏,並且很快我們就會對這些麵包厭煩,一些聰明的生產廠家,想出了新的辦法,他們在麵包中加入了水果。
這樣既能夠做到營養均衡,又讓麵包增加了更多的新口味,可以說是符合了現代年輕人對於早餐方便營養的要求。
但是消費者們不知道的是水果麵包並非選自真正的新鮮水果,大多是採用果醬和椰果代替,這樣不僅不能給人體提供維生素,還會加重胃腸的代謝負擔。所以是大家在買這種麵包的時候一定要仔細挑選,如果看著不新鮮一定不要買哦!
2、奶油較多的麵包
相信很多人都吃過生日蛋糕吧,最早的生日蛋糕一般都是奶油蛋糕偏多。
有資料調查顯示,大部分女生都偏愛吃奶油蛋糕,一些生產廠家們也由此發現了新的商機,他們在麵包上加上奶油,尤其是那些一心只為謀利的生產廠家,在麵包里加入大量的廉價奶油,讓我們的早餐麵包看起來很新鮮,但實際上卻是對我們的消化功能造成了負擔。
且大部分的奶油麵包,都是高糖高熱量食品,如果長期食用這樣的麵包,會讓我們體內的脂肪增高,造成脂肪代謝障礙,輕則讓我們發胖身材走樣,重則會造成我們的血脂升高,出現三高類的疾病。
3、果醬麵包
在很多生產水果的地區,有製作果醬的習慣,人們發現,把這種做好的果醬塗抹在麵包上,會使麵包吃起來口感更豐富,因此,市面上各種各樣的果醬麵包,如雪花一般紛紛現世。
實際上,在製作果醬時,要想使果醬能夠長期儲存,要加入大量的糖,這樣對於一些糖尿病病人來說是千萬不能食用的。
由於製作果醬需要大量的水果,而水果的保鮮時間又非常短,所以說大部分生產廠家用來做果醬麵包的果醬,都是用不新鮮的、甚至可能腐敗變質的水果製作,試想這樣的果醬麵包吃到我們體內,怎可能不對我們的胃腸造成傷害?
4、人造奶油麵包
所謂奶油麵包,一定是離不開奶油的,可是正常情況下,奶油的來源一般是在植物和動物身上,可是植物奶油的含量非常低,並且提取工藝繁瑣,想要得到純正的植物奶油,極其不易。
而動物奶油多是由動物的奶汁做成的奶製品,我們平常所見的牛奶、羊奶的價格都不便宜,並且把動物奶轉化為奶油也非常不易,所以說植物奶油和動物奶油的造價都不是非常親民。
為了滿足人們的日常生活需求,廠家們研發出了人造奶油,並且將人造奶油用在麵包中,做成奶油麵包。這種人造奶油不僅價格低廉,並且非常易得,用在麵包裡也不會使奶油麵包的價格過高。
但是人造奶油,大多是由化學新增劑經勾兌發酵而成,小編想這樣的麵包,各位朋友們還是少食為宜吧!