適合曬成蔬菜乾的蔬菜種類
種類1:豆角
幹豆角算是比較常見的蔬菜乾,而且它的儲存時間相對而言,也是比較長的,一般來說可以燉上一道美味的豬肉燉豆角。幹豆角不僅是味道百搭,而且還特別耐煮,一般來說可以在鍋裡沉浮好幾個小時。
依舊保持美味。而且製作豆角幹也是非常容易的,只需要將新鮮的豆角,去除頭尾。切成時候的大小,之後在鍋裡倒進清水,等到水開後,就可以將豆角倒入其中,焯水1分鐘就可以將豆角撈出。一般來說天氣晴朗的話,在室外曬上兩天就可以了完全將豆角曬乾。
種類2:南瓜
南瓜最常見的做法,不僅有喝起來暖洋洋的南瓜粥,還有吃起來味道香甜的南瓜餅,但是其實南瓜曬乾之後。也是非常好吃的小零嘴,一般來說將南瓜曬成幹,不僅可以使它的味道變得更加美味,還能延長南瓜的保質期,方便更好地儲存南瓜。
南瓜乾的製作過程也是非常簡單,將一個南瓜表面清洗乾淨,之後用勺子將南瓜裡面的籽和瓤都挖出來。之後將南瓜表面削皮,之後放在太陽底下進行暴曬就可以了。
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