70後夫妻曬午餐，4菜1湯好吃不貴，網友：這才是家的味道

我和老公都是70後，年齡都40多了，這個年齡段的人，上有老下有小，是家中的頂樑柱，既要負擔上學孩子的學費，還要留下老人的養老錢，過日子都是精打細算，生活節儉不浪費。

中年人的飯菜，大多愛吃清淡的，油膩的吃得少了。菜量少花樣多，這樣營養跟得上，吃光了不浪費。

這次準備的午餐，4菜1湯好吃還不貴。有海米油菜、油煎花生米、芹菜肉末粉條和白菜炒豆腐皮，湯就是雜麵粥了，也是用自己打的雜糧麵粉煮的粥。

看來家常菜還是特別被大家認可，那麼接下來就把做法分享給大家，您想吃就跟著學起來吧。

海米油菜

這道菜脆嫩爽口，油菜鮮嫩，搭配海米，增加了鮮嫩，特別好吃。

做法：油菜去根和黃葉洗淨；海米放碗中，浸泡一會兒淘洗乾淨；鍋中倒入油，把蔥花薑絲和花椒倒入鍋中炒出香味；倒入海米翻炒均勻；倒入油菜翻炒變軟；倒入少許生抽翻炒均勻，最後撒上鹽翻炒入味即可。

油煎花生米

這個是昨天煎的花生米，放了一夜還特別酥脆，煎一盤可以吃好幾頓。

做法：花生米淘洗乾淨；鍋中倒入花生油，把花生水倒入先大火炒幹水分，再轉成小火翻炒至顏色變深，倒入盤中平鋪開晾涼，再撒上鹽翻拌均勻即可。

芹菜肉末粉條

特別好吃的下酒菜，芹菜清脆爽口，粉條順滑，肉末味道香濃。

做法：芹菜擇去根葉，洗乾淨後切成小段；粉條洗淨放入燒開水的鍋中，汆燙變軟，撈出泡在開水中備用；鍋中倒入花生油，倒入肉末翻炒變色，把蔥花薑末倒入炒出香味；倒入芹菜翻炒均勻；倒入生抽和蠔油翻炒均勻；再倒入粉條翻炒入味，最後撒上鹽翻炒入味即可。

白菜炒豆腐皮

這道菜做的是酸辣味的，特別下飯，白菜只用半棵。

做法：白菜去外皮和根部，切成兩半，取一半切成細絲；豆腐皮切成絲；鍋中倒入花生油，把蔥花、薑絲、幹辣椒、花椒放入炒出香味；倒入白菜翻炒出水分；加入生抽翻炒均勻；倒入豆腐皮翻炒均勻，撒上鹽翻炒入味，出鍋前再倒入白醋翻炒入味即可。

雜麵粥

用了各種雜糧打的麵粉，燒出來的雜麵粥清香好喝還特營養，每次抓兩把麵粉就能煮一鍋，易煮省時間。