古人觀天象，窺星辰，演變出24節氣，後為歷代所遵循。

在重要國學名著周易中，每年皆是一個輪迴，按照陰陽萬物的演變，而有太極生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦，八卦組合再有六十四卦，環環相生，環環相扣。易學與星相學相似之處頗多，皆有陰陽輪迴之演變，故有太陰，少陰，太陽，少陽之輪替。周易對應24節氣後，使得冬至節有個別名：“一陽生”！

冬至是一年中白天最短的一天，自此之後白晝始長，所以有“一陽復起萬物興”的說法，冬至也可以視作一年之首。

在中醫理論裡，因與陰陽五行結合頗多，故關於24節氣自然便有應時應季的補法，關於冬至養生，自然更是豐富多彩。

冬至的飲食習俗南北雖有差異，但皆源於古文化傳承而來，而關於養生保健之道其他文章也多有敘述，故本文只講冬至飲食所應注意之事項，惟願能給大家帶來一點點幫助。

第一，購買保健品需認定“藍帽子”標識，不可隨意購買。

冬至養生早已成為傳統，很多人也都喜歡在冬至前後開啟補身模式。不論是自家食用還是送禮親朋，購買和食用保健品千萬要記住一點，沒有國家保健認證的不要購買，不論商家如何宣傳其療效強大，安全和健康始終都應該被我們放在首位。

第二，養生可以，但不可過之。

任何養生食物和藥物，不論狗肉、羊肉、枸杞、桂圓等，都不可過度食用，進補過多便不是養生而是毀生了，不僅起不到強身健體的功效，還有可能加重腎臟、脾胃、肝臟的負擔，導致進入體內的補品藥物無法被吸收，進而危害消化系統，甚至導致自身免疫力下降而患病。

第三，冬至酒，不可貪杯。

不論是北方人的“餃子就酒，越喝越有”，還是南方人的“米酒”、“冬釀酒”等。飲酒已成為冬至飲食中重要的一部分。但是飲酒時切不可在嚴寒環境下空腹飲冷酒，不管是保健酒還是藥酒，否則不僅起不到禦寒補身之效，很有可能還會造成身體失熱過多，傷及脾胃，損害肝臟等。

另外，冬季進補僅適用於陽虛或有寒、溼邪等人群，不適宜陰虛火旺及實熱症人群。若出現異症應及時就醫治療。