每天最重要的當然就是早餐了，早餐是開啟我們元氣滿滿一天的重要環節。這樣我們才能有精力去應對工作還有學習的壓力，但是在吃飽的同時為我們也要注意營養。到了冬天，基本上工作都是在室內進行，經常一坐在辦公室裡面就一動不動的，容易出現贅肉，小肚子，甚至還有便秘的現象。今天來給大家分享的這個藜麥紫薯燕麥糕。

紫薯的營養價值高，抗癌防癌 紫薯含有豐富的硒，易於人體吸收，能有效地抑制癌細胞的生長，預防癌症的發生，具有強大的抗癌功能。紫薯含有豐富的纖維素，能促進腸道蠕動功能，清理人體中的有毒物質並排出體外，保持腸道暢通。它體內含有豐富的礦物元素和黏液蛋白，能減輕人體機能障礙，清除人體毒素，提高機體免疫力。

每天早餐吃點它，相當於慢跑半小時，促進腸胃消化，贅肉減少了。藜麥也是不含有任何的熱量還有脂肪的，燕麥也有很好的飽腹作用，這幾種食材搭配在一起做出來的糕點當成早餐吃的話，想不瘦都難。學會做這個糕點了之後，再也不用去吃外面的各種減肥餐了，不長胖，還想吃糕點的小夥伴不要錯過才是。

【藜麥紫薯燕麥糕】

——所需食材——

藜麥30克，燕麥片30克，紫薯120克，雞蛋1個，黑芝麻適量，奶粉額30克。

【製作步驟】：

1、準備好一會要用到的食材，藜麥要提前煮熟了，我用的是白藜麥，還有三色藜麥。煮之前記得要浸泡一個晚上最好，可以節省煮的時間，增加口感。

2、小盆裡面放入紫薯，紫薯切成小塊放進蒸鍋裡面蒸熟，蒸是時間就控制在15~20分鐘左右。取出來再用勺子搗成泥就可以了。

3、加入1個雞蛋攪拌均勻，用手動打蛋器就能攪勻。

4、篩入奶粉，加了奶粉的話會讓成品有股奶香味，口感會稍微的好一點。繼續攪勻。

5、把煮熟的藜麥還有燕麥也都放進去，用刮刀攪拌均勻。

6、準備好個盒子，將紫薯放進去，壓實。在表面撒上黑芝麻點綴一下。

7、最後放進烤箱裡面，烤箱是提前預熱好的，180度預熱5分鐘，把紫薯放進去之後烤個25分鐘左右就可以了。出爐以後取出來，晾涼以後切成自己想吃的塊狀。這個健康減脂餐就做好了。

【小貼士】：

1、紫薯的營養價值很高，利於通便，寶寶自然是可以吃的。但是吃多了容易脹氣，所以寶寶也要適量吃。另外紫薯比紅薯難消化，所以消化不良的寶寶不宜多吃。

2、藜麥要提前浸泡了以後再煮，這樣節省時間不說，藜麥的口感也會好很多。

3、每家烤箱的功率不一樣，所以要根據自家的烤箱來調整火候和時間。

【文案編輯】：目海食吃貨日記