嗨，大家好，很多人愛吃香蕉，香蕉是我們日常生活中最常見的一種水果，香蕉能通便，同時富含維生素A，還有礦物質鉀，是非常健康的水果，建議女士體寒，氣虛的少吃。

我們在買香蕉的時候，首先要觀察一下香蕉的外皮，一般香蕉的外皮是完好無損的，如果有損害，那就影響食用了，另外我們會發現外皮有黑點，這個是比較正常的，因為在自然條件下，香蕉的成熟都是一個過程，每個部分可能都不大一致，有黑點的那可能就是成熟的比較早的，只要出現黑點沒有爛的地方都是可以食用的。

我們可以用手捏一下，不要買那種看起來挺軟，但是捏起來比較硬的香蕉，還有就是聞一下香蕉的氣味，自然成熟的香蕉會有淡淡的果香，如果聞到有異味，就不要購買了。

下面教大家正確的儲存香蕉

儲存香蕉之前，我們用清水把香蕉的表面給它清洗一下，這一步大家是不是很詫異？在這裡給大家解釋一下，因為香蕉在採摘的時候呢，是不成熟的狀態，為了加快香蕉成熟的時間，商家往往會在香蕉的表面噴灑一些催熟劑。

如果想要儲存香蕉，就必須把這層催熟劑給它沖洗掉，那麼香蕉成熟的就會自然的加慢了，如果不把這一層催熟劑清洗掉，香蕉成熟的速度就會加快，放上一兩天內就會出現變質的現象，所以說，一兩天內，如果香蕉吃不完，一定要像這個樣子給它處理一下。

清洗乾淨的香蕉，用軟布吸乾表面的水分，再給大家說一個關鍵點，處理乾淨以後，把香蕉的根部這個位置給它用保鮮膜包裹起來，因為香蕉的根部會釋放大量的乙烯，乙烯是可以讓香蕉快速成熟的氣體，香蕉成熟的快了，自然就會腐爛變壞。

下面再給大家說一下，您平時買回來的香蕉，是什麼姿勢存放的呢？是不是直接就放在桌子上了，其實是不對的，正確存放香蕉的方式，應該是將香蕉像這個樣子懸掛起來，因為當香蕉平放時，整個重量都壓到了接觸面上，這個時候承受的壓力比較大，很有可能將這個接觸面的表皮細胞造成損害，產生黑斑就容易腐爛了。