白茶是我國茶類中特殊的珍品，是屬於發酵茶，因為它的成品茶大多是芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。是我國六大茶類之一，它主要的種類是根據茶樹的品種，鮮葉採摘的標準不同來分的，主要有首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉），那麼這幾種白茶究竟是怎樣的呢？接下來我們就詳細的來看看。

白茶

首先我們來看看白牡丹，白牡丹茶是採用福鼎大白茶、大毫茶這些作為原料，而且在加工時候也是使用了經傳統工藝。這種茶葉的外觀主要表現在葉張肥嫩，葉態伸展，顏色方面也是成灰綠，毫色銀白，是一款清鮮純正，滋味醇厚還帶有一點的清甜味，同時白牡丹茶也是白茶中的極品，香氣清新，湯色淡黃。

白牡丹茶

接著繼續來看看被稱為茶中美女的白毫銀針，白毫銀針採用鮮葉原料製作而成的，而且這種製作成品茶後，你可以看它的形狀就跟針類似，白毫密被，色白如銀，就是因為這樣才被稱為白毫銀針。如果我們沖泡白毫銀針的時候，我們會感覺到香氣清鮮，滋味醇和茶在杯中沖泡，它能夠呈現出現白雲疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。

白毫銀針

然後我們再來看看關於壽眉，壽眉是採用茶樹芽葉製成的白茶，而且這裡還分為小白和大白，如果是用茶芽葉製成這種就是被稱為小白”，如果是採用了大白茶茶樹芽葉製成這種人們就把它稱為大白”毛茶。

壽眉

以上的內容為大家介紹了關於白茶的種類有哪些？同時具體的為大家介紹關於白毫銀針、白牡丹、壽眉的茶性特點，希望以上的內容能夠讓大家對此有所認識。