在我們紛紛抱怨國內市場上豬肉貴的時候，南韓的豬肉價格卻在持續走低，出於對豬瘟的擔心，很多人選擇吃牛肉、雞肉，養殖戶們也怕疫情擴散，紛紛提前出欄，大量豬肉上市影響了肉價，南韓豬肉賣出了“白菜價”，而白菜卻真正身價暴增，這讓很多主婦發愁，今年醃不起泡菜了。

在首爾市中心的一家大型超市內，一棵不到兩公斤的白菜，價格是韓幣5000元，相當於人民幣30元，是去年這個時候價格的兩倍。不僅零售價格上漲，在批發市場白菜的價格也上漲到了每公斤2100韓元，約合人民幣13元，比去年這個時候貴了8塊多。今年南韓白菜價格暴漲主要是因為在秋白菜收穫季，南韓接連遭受到“玲玲”和“米娜”兩次颱風的影響，秋季大白菜的受災面將近940公頃，佔到總面積的5%，產量較往年也減少了10%左右。

也有一些人認為，南韓有限的土地資源和人工費用都推高了食品的生產成本和流通成本，尤其是單人家庭的數量龐大，小包裝小分量和冷藏的形式都帶動了食品價格上漲，白菜價格也多多少少受到這些因素的影響，尤其是首爾的食品價格已經衝到了全球第六位、亞洲首位，人們紛紛抱怨面對像白菜這樣的高價食品生活有壓力。

在白菜價格一天天上漲的情況下，南韓最有名的以白菜為主要原料的泡菜也受到了影響。中國的東北人冬天花式囤白菜是出了名的，然而南韓人也不甘示弱，幾乎每個人都掌握著醃泡菜的祕籍。每年的10到11月份都是南韓人醃泡菜的時間，往年這個時候去到南韓鄉下總能看到主婦們圍著幾個大盆一邊聊天一邊醃泡菜，而今年在天價白菜面前，她們紛紛抱怨：醃不起了，只能買現成的吃了。

相比於身價暴漲的大白菜，成品泡菜的價格相對低一些，而且方便食用，這種之前更受單人家庭歡迎的成品泡菜，今年成為更多家庭的首選，市場需求量明顯增加。考慮到白菜價格很有可能保持高位，南韓相關部門表示，將擴大從中國等地的白菜進口量，以穩定市場供給。今年中國的白菜可以說供應充足，物美價廉，有網友分享，媽媽買了一車白菜500斤，按批發價2毛，只花了100元。不少人感嘆，中國白菜有市場了，歡迎南韓人來中國買白菜。

不過，最先受到南韓白菜價格上漲影響的還是中國的一些泡菜生產企業。南韓消耗掉的泡菜中一大半屬於家庭自制，但在很多餐廳中使用的卻是從中國企業進口的泡菜，往年南韓出現“泡菜危機”的時候，總是能帶動中國泡菜出口量，尤其是山東地區的白菜價格也會明顯上漲。今年東北地區白菜價格怎麼樣，漲價了嗎？歡迎留言和我們一起討論。