生薑價格貴，壞掉很可惜，學會這樣儲存，生薑不幹癟不長芽

孩子不喜歡吃薑，每次做菜放的生薑都被挑出來扔掉了，所以自從上次吃完以後就一直沒有買，昨天去菜市場的時候看到了，就買了一大塊，本以為也就一塊錢，可是聽到價格就驚呆了，現在的生薑都到8塊錢一斤，屬實有點小貴了，都有點捨不得買了。

我們家的生薑吃的不多，平時也就是拿來調味，所以一大塊可以吃很長的時間，生薑直接放廚房的話，沒幾天就失去了水分，變得乾癟了，也就不好吃了。可是把生薑放冰箱的話，生薑雖然保鮮期變長了，可是很容易串味，並且也很容易長芽。

以前生薑便宜的時候，也不怎麼在意這個問題，可是現在生薑的價格這麼貴，相信大家和我一樣，如果壞掉了是很心疼的，一點都不捨得，所以說，家裡囤生薑的朋友，一定要得當的儲存，這樣生薑才不會浪費掉。

很多人都不怎麼會儲存生薑，今天呢，就和大家分享一下儲存生薑的正確做法，感興趣的朋友可以跟著看一下。生薑價格貴，壞掉很可惜，學會這樣儲存，生薑不幹癟不長芽。

儲存生薑的正確做法：

買回來的生薑，留著這兩天足夠吃的，然後把剩餘多的生薑放在一起，準備一張大的報紙或者紙巾，然後先在報紙或者紙巾上撒一層食鹽，塗抹均勻，不用太多，薄薄的一層就可以了。然後把生薑放在報紙上，然後用報紙把生薑包裹起來，最後再用一層保鮮膜把報紙和生薑包裹起來，最後放在塑膠袋裡，放在正常的環境下就可以了。

挑選生薑的小技巧：

1、看顏色

光澤度很高的生薑不要買，因為這種生薑大都是被處理過的，口感和味道都不太好，反而是那些看著顏色正常，並不是多麼好看的，這樣的生薑都是自然成熟沒有處理過的。

2、聞味道

買生薑的時候可以聞一下味道，新鮮的生薑，它都散發著一股姜的味道，但如果我們沒有聞到這股味道，反而是硫磺的味道，那還是不要買了，因為這樣的生薑都是被硫磺浸泡過的，常吃不利於身體健康。