枇杷蜜結晶嗎?枇杷蜜結晶好還是不結晶的好?

　　枇杷蜜是中國三大冬蜜之一，甘甜上口，是蜜中上品。大家經常見到的枇杷蜜一般是液態狀的蜂蜜，但是有人買的枇杷蜜放了一段時間後發現枇杷蜜結晶了。那枇杷蜜結晶好還是不結晶的好?

　　枇杷蜜有不同的種類，有的品種容易結晶，有的品種不易結晶。枇杷蜜分別有紅沙枇杷蜜和白沙枇杷蜜。我們在市場中常見的呈黃紅琥珀色的枇杷蜜是紅沙枇杷蜜，這種枇杷蜜不易結晶，在合適的溫度條件下長期放置可能會出現結晶現象。

　　而白沙枇杷蜜是容易結晶的枇杷蜂蜜品種，常表現出來的狀態是顏色較淺的結晶固態蜂蜜。但是白沙枇杷蜜並不常見，因為白沙枇杷是一種觀賞性枇杷植物，大多種植在南方地區作為景觀裝飾種植，無法形成規模量產。

　　我們最常吃的還是紅沙枇杷蜜，這種枇杷蜜的蜜源植物比較多，在蜜源植物茂盛的蜜源產區，蜜蜂可以較少的採集到雜花蜜，最大程度的保證了枇杷蜜的純度。田野牧蜂在龍泉山的枇杷蜜基地，周圍有上萬畝的無公害枇杷林，釀造的枇杷蜜枇杷的香味濃郁，口感甘甜潤口，具有鎮咳平喘、化痰清熱的顯著作用。

　　最後田野牧蜂提醒，在購買枇杷蜜時一定要提高警惕，謹慎選擇。遇到價格便宜或沒有質量證明的蜂蜜產品更不要盲目購買，避免上當受騙，最好購買具有權威質量檢測認證的蜂蜜產品。更多蜂蜜知識，請關注田野牧蜂。