正值12月底，這天氣是一天比一天冷了，我特別怕冷，冬天一露手腳，半天不暖和，好像手和腳不屬於自己似的，身體也越來越扛不住。對於女人而言，真的要學會自己照顧自己，注意好自己的身體，這時候不僅要新增衣物，包裹的嚴嚴實實，更要從飲食入手，喝點熱乎的暖暖身子才行。今天給大家專門推薦一道簡單又滋補的湯水——當歸雞蛋紅糖水，讓你從頭暖到腳 。

這是媽媽教給我的方子，主要食材是雞蛋和當歸，主要烹飪工藝是煮，做法簡單，人人喝得起。當歸，相信大家都非常熟悉，它不僅是一種中草藥，同時也被用作女性調理的補品，搭配雞蛋、紅棗以及紅糖一起煮的湯水，就成為了女性朋友調養、滋補的藥膳，對於姨媽痛的人和手腳冰涼的人都很有幫助。具體做法就在下面，值得大家學習。

當歸雞蛋紅糖水

【材料】：紅棗 30克、當歸 12克、紅糖 適量、雞蛋 2個

【做法】：1、當歸和紅棗洗淨後稍微用水泡一會兒，這個時間就可以去煮雞蛋了，冷水加少許鹽，雞蛋放入冷水中大火燒開，轉小火燒8分鐘。

2、煮熟的雞蛋取出，用冷水泡浸一下，這樣剝殼的時候會很容易脫落，剝去雞蛋殼，並用牙籤戳戳戳一些洞，有利於當歸水充分被吸收，沒找到牙籤，可以用刀在表面劃幾下。

3、鍋裡倒大概4碗清水、水量要蓋過雞蛋便可，把當歸、紅棗入鍋先大火燒開轉中火煮20分鐘；

4、把剝好的雞蛋放入當歸水中轉小火煮20分鐘，將4碗水煮成兩碗水的樣子。

5、時間到了後將當歸夾出不要，加入適量的紅糖即可，我用的是方塊紅糖。

盛出來就可以喝啦，紅糖色澤很漂亮，吃雞蛋喝湯，一碗下去，滿滿的元氣，身子都是暖暖的。 各位怕冷的小仙女可以試著自己做一下這個當歸紅糖煮雞蛋來喝。

【小提示】：

1、當歸的藥效經過煲制後已融入至湯內，因而不必再吃藥渣。

2、在挑選時注意不要買過白的當歸，可能是有經過化學漂白的。

3、此湯最好是在“例假”前3天至5天時吃，連續吃兩天即可，在“例假”期間不要食用，否則量會很多的哦。