用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

天冷了，記得常喝這碗甜湯，手腳不冷更暖和，尤其女性朋友要多吃

最近連續下了好久的雨了，特別的溼冷，人都冷得發抖，特別是女性朋友手腳會更加的冰冷，所以，這時候不妨多吃一些山藥、糯米、紅棗、酒釀的一些食物，有健脾暖胃、促進血液迴圈的作用。

那麼，今天小廚就給大家推薦一道特別適合女性朋友們食用的小甜品——山藥酒釀圓子，這幾種食材搭配一起軟糯香甜又好喝，特別是寒冷的冬天，喝上一碗身體暖烘烘的。下面一起來看看詳細的做法。

【山藥酒釀圓子】

食材：山藥200克，糯米粉200克，酒釀半碗，紅糖、紅棗、枸杞各適量，澱粉水半碗。

烹飪方法：

步驟一：戴上一次性手套把山藥削去外皮洗淨，切成薄片放入鍋中隔水蒸20分鐘，用筷子輕易戳下去就熟透了。

步驟二：蒸熟的山藥倒入大碗中，用擀麵杖搗成泥狀，搗成無顆粒狀態就可以，

步驟三：加入糯米粉揉出面絮狀，如果太乾的話可以加適量開水，一邊揉一邊加慢慢揉成光滑麵糰。

步驟四：再取適量麵糰，搓成一粒粒珍珠大小的丸子。

步驟五：鍋中倒入清水，放入紅棗大火煮開，倒入山藥丸子用鏟子輕輕攪拌一下，以免粘鍋，大火煮至丸子浮起就熟透了。

步驟六：放入紅糖片煮至融化，倒入酒釀攪拌均勻。

步驟七：倒入澱粉水勾芡，攪拌煮至濃稠，撒上枸杞點綴即可關火出鍋。

步驟八：一道好吃的山藥酒釀圓子就做好了，營養好喝，滋補又暖胃，特別適合女性朋友們食用，你們一定要試試呀！