冬至，冷颼颼的北風吹得四處亂竄，無路可逃，急得直往衣服褲襪與肢體接觸縫隙出處鑽。

在這冷風噬無忌憚侵蝕下，是否一切都凝固了，包括我前段時間買的這瓶花生油。

花生油怎麼也會凝固？在我腦海意識裡，植物油是不會凝固。百思不得其解。我甚至懷疑這花生油的真純度來，繼而懷疑賣花生油的商販的人品？

這個問題困擾了我一段時間。這花生油，明明是我看著商販當場用花生榨出來的油。花生油屬於植物油，怎麼也會凝固？這商販當著我的面耍了什麼魔術，這花生油才參了假？

為了弄清心裡的困惑，我不得不向度娘詢問。

純花生油冬天會凝固。

花生油的凝固是一個漸變的過程，在溫度降至12℃左右時，從油瓶的下邊開始凝聚出白色絮狀物，隨著溫度逐漸下降出現半凝固狀態，溫度降至凝固點以下時最終完全凝固。

天氣狀況更加寒冷，溫度保持在10℃以下，純正花生油凝固現象會更加凸顯，大家在購買花生油時，可以以此作為標準判別花生油是否純正。

花生油在冬天裡出現凝結的現象，不但是一種正常的油品物理反應，更是檢驗花生油是否純正的重要標誌。

當看到“花生油在冬天裡出現凝結的現象，不但是一種正常的油品物理反應，更是檢驗花生油是否純正的重要標誌”時，我才意識到自己是多麼的愚蠢，羞愧難當。

純花生油在冬天會凝固，這最基本的常識都不懂，還去懷疑花生油的真純度？去懷疑商販的人品？

這心胸是否偏於狹隘，以小人之度君子之腹？

幸好這懷疑的種子只耕植於心底，沒有開枝展葉，否則，後果難料。

唉，都是知識淺薄，心胸狹隘害人。

凡事，別把自己認知的侷限當作真理，否則，鬧笑話的是自己。

有則改之無則加勉。

#情感寫作小能手#