農村俗語多，許多農諺俗語也是農民對過去生產生活中的經驗進行的總結和凝練，相對樸素的道理也蘊涵在口口相傳下來的農諺俗語當中。比如說，在農村有一句俗話就這樣說，“柿子樹上有把刀，吃棗要打不要摘”，就包含著一定的道理。不過，真要是沒有什麼實踐經驗的人，可能對此會心生疑惑，並不一定會明白其中的道理，也不曉得老農民為什麼會這麼說。

柿子樹如今是農村常見的果樹，也有相當悠久的栽培歷史。柿子原產我國，栽培歷史距今已經有1000多年，我國栽培的品種也有300多個，年產鮮柿子70多萬噸。所產柿子不僅被鮮食，還能用來加工柿子酒、柿子醋、柿子餅、柿子脯、柿子粉、柿子霜、柿子茶等等。據說，山東人還可以把柿子製作成柿子煎餅。

同樣原產我國的棗樹，在我國的栽培歷史更加悠久，總共已有8000多年。《中國果樹志·棗卷》中記載有700多個棗品種，其中鮮食棗261種。全國每年紅棗產量近600萬噸，佔世界產量的98%。新疆和田棗、新疆若羌紅棗、河北滄州金絲小棗、河北阜平大棗、山西駿棗、山西稷山板棗、河南新鄭大棗、河南靈寶大棗、陝西黃河灘棗，被視為國內十大紅棗品種。

柿子樹和棗樹都屬於硬木果樹，其共有的一種特點是枝條比較脆生，容易折斷。老農之所以會總結凝練出“柿子樹上有把刀，吃棗要打不要摘”的俗語，也是在用實踐經驗告誡人們注意安全。柿子屬於含水量較多的水果，成熟後也十分的柔軟，經不起擊打和磕碰。但上樹採摘柿子時，一定要把安全放在首位，一旦因疏忽大意使柿子樹枝條折斷，摘柿子的人必然會掉下樹來，導致摔傷，得不償失。農村俗語中說“吃棗要打不要摘”，也是出於同樣的考慮，基於同樣的道理。所以，棗農在紅棗成熟後，一般都是運用長竹竿或長棍把棗子從樹上打下來，而不是上樹去摘。

柿子和紅棗都是不僅好吃也極富營養的水果。柿子含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸和碘、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質。紅棗則含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、氨基酸等。不過，對於想吃柿子或紅棗的食客來說，安全第一，無論怎樣都是應當謹記在心的。