導讀：南方的野果，曾被當糧食吃，釀酒是茅臺前身，現在老樁百元1株

如今已經是寒冬了，南方最近一段時間多地也迎來了大降溫，部分地區還紛紛下起了雪。雖然氣溫低了，但是在山裡面有些植物依然生命力強，並且還有植物的果實寒冬才成熟。

在南方有一種野果，它就是冬季的這個時候成熟的。這種果實酷似紅色的珍珠，曾被農民當成糧食吃，還能用來釀酒，並且大有來頭，就連漢武帝都對它讚不絕口，而它釀的酒還是茅臺的前身。如今很少有人採摘它的果實食用了，但是它的老樁更是能賣到百元一株，你們認識它嗎？

火把果的科普

如果這個時候你經常進山，那麼就會遇到一種火紅果實的植物，遠遠看起來就像是火把一樣，而這種植物就是“火把果”。

它是原產自我國的一種植物，也叫它救軍糧、紅子刺、吉祥果等，學名就是大名鼎鼎的火棘。這是一種多年生的常綠灌木或小喬木，它的植株一般不高，但是如果生長的環境土壤肥沃，也能長到三米以上的高度。

火把果這種植物還是非常有特色，並且很好辨認的。它主要是生長在小路邊上、荒地和灌木叢中。火把果的葉子四季常青，在春季的時候會開出漂亮的白色花朵，而到了秋季的時候就會看到火紅的野果，並且能一直持續到來年的三月份，果期非常的長。

火把果的價值

農村長大的小夥伴，應該都有吃過這種野果吧。火把果成熟以後是鮮紅色的，看起來就很誘人，很想要採摘來吃。而這種野果確實可以食用的，新鮮的火把果吃起來像山楂的味道，有一點點酸甜的味道。

火把果不光是可以鮮吃，而且還能當成糧食食用。聽老人們說，在以前糧食歉收的時候，就會去山裡採摘火棘果，把它曬乾了，或者是炒熟了，然後再磨成粉子，就可以用來煮粥，或者是和其他的食物搭配著吃。因為火把果的澱粉含量很高，吃了以後也有很強的飽腹感。據說在歷史上它還是行軍打仗的軍糧，因此得名“行軍糧”、“救命糧”。

其實火把果的價值遠遠不止這些，它可以說全身是寶，果實、葉子、根莖都是有價值的。在古代的時候，西南地區的人民還常用它來釀酒吃。史料記載漢武帝派遣唐蒙去西南的夜郎國，當時他就特意帶回了當地的枸醬給漢武帝品嚐，龍顏大悅還讚不絕口。而這個枸醬就是用火把果釀製的酒。

因此也有學者認為，當時西南地區的枸醬就是茅臺酒最早的源頭，即茅臺酒的前身。如今西南部分地區還保留著用火把果釀酒的習俗，不過多數人現在只是用它來泡酒了，這樣的酒顏色漂亮不說，而且對身體也是大有好吃。因為火把果是可以入藥的，具有清熱解毒的功效。

火把樹還有一個大用處，那就是它的葉子也是個寶，在古代的時候令很多的文人騷客嚮往。火把果的葉子是可以用來泡茶喝的，以前的人就專門用它的樹葉製作茶葉。而現在會這個工藝的人很少了。

結束語

另外現在火把果還有另外一種用途，那就是觀賞價值。這種植物的花期長，果期更長，在春季的時候可以觀花，冬季的時候能觀果。並且四季常青，又耐修剪，還很容易種活，對生長環境不挑剔，所以受到了很多盆景愛好者的青睞。現在市面上火把樹的老樁可不便宜，一株要數百元，有些造型奇特的更是上千元不等。