根據相關部門的描述得知，當時桑德瓦爾正在波多黎各市的瓦拉塔港度假，他約了4位朋友一起共進午餐。雖然僅僅只是吃飯，但他仍舊帶了足足十五名保鏢，以保證自己的人身安全。由於餐廳空間有限，桑德瓦爾只帶了兩名保鏢進入餐廳，其他都在外等候。

結果就在桑德瓦爾起身去洗手間時，突然有多名持槍刺客衝出，對著他就是連開多槍。保鏢見狀瞬間衝了進來桑德瓦爾救走。但對方的準備實在是太充分，街道上也陸續出現了許多手持步槍的武裝分子。等到他抵達醫院時，已經失血過多身亡。

在事情發生之後，餐廳的服務員迅速將戰場打掃了乾淨，導致警方失去了很多線索，這種種行為都表示，本次的襲擊是早有預謀的。在事情發生之後，墨西哥總統安德烈斯曼努埃爾洛佩斯奧布拉多第一時間表示哀悼，直言此事是墨西哥國家的重大損失，併發誓要讓對方血債血償。

雖然沒有任何組織承認發動了襲擊，但安全分析員亞歷杭德羅霍普表示，襲擊桑多瓦爾的很可能就是哈里斯科州當地的卡特爾組織。只希望反毒英雄在天堂能過的順利，也希望墨西哥政府能早日找到兇手。