現如今請客吃飯已經成為我們的常事了!在餐桌上點菜,我們都是比誰有排面,比誰更闊氣!尤其是在最近這幾年,餐飲浪費的更加嚴重!一進飯店,只要是哪一桌的人走,就會看到整個桌子上都是滿滿的食物,有的菜動了幾口,有的甚至都沒動!這些剩下的飯菜最後都是被服務員倒入垃圾桶內!仔細算一下,一桌剩那麼多飯菜,一天下來得有多少?而且也不止只有這一家餐廳,我國的餐飲企業總共加起來很多,可想而知這是個多麼龐大的數字!想一下竟有些可怕!於是我國就想了一個法子來治一治這些鋪張浪費的做法!
近日,反食品浪費法在第十三屆全國人大常委會上進行審議!其目的就是為了“治理舌尖上的浪費”這一問題,這一法律主要管制我們在餐飲消費上以及日常食品消費,從而弘揚我國的傳統美德——節約。依據這個法律,我們需要知道的以下的幾點,對我們今後去下館子有很大的幫助哦!
食品浪費的標準是如何制定的?
食品浪費主要是指,那些可以安全食用或者是我們食用的食物未能按照它的功能目的去合理的利用。小萬相信大家一定沒有看懂,那麼給大家說一個案例應該就懂了!商家在門口擺放一個很大的蛋糕,為了開展自己的商業營銷活動,將這個大蛋糕切開分發,那麼請問他這屬於浪費食物嗎?根據這個法律立法的本意,它只是為了保障,這個食物它的價值以及能否有效的得到發揮,減少那些在製作食物時所需要的加工、流通等一些消費的環節,而這個案例,他最後將所有的蛋糕全部分發給路人,因此小萬認為只要它最後沒有沒有丟棄就不屬於浪費食物!
商家的那些點菜“套路”從此將不可實行
家餐廳的選單上從來不顯示選單的規格,你問服務員的時候,他也只是含糊幾句卻不跟你說實情!點的菜的量太多,服務員不但不給你提醒,反而還故意誤導你點更多的菜!針對這樣的餐飲服務,草案中也明確提到了這一點!
草案中有這麼一點:要在一些醒目的位置上貼上或者是擺放有關反食品浪費的標籤,且還要有服務員和消費者說明要適量的去點餐,並且還要提供一些不同規則的份量,讓消費者去做選擇!而且還要明確規定,如果有商家引誘消費者點過多的菜而造成過量消費,則罰款一千以上一萬以下!
點餐浪費以及收取廚房垃圾的處理費用
我們去餐廳的時候是不是有這樣的一個習慣?點了一整桌子的菜,沒吃幾口就散桌了,結果要全部倒掉?以後有這種習慣的朋友們就要注意了,因為草案中明顯規定了,餐廳是可以向那些有明顯浪費的消費者做處罰的,他們將會收取一定量的處理廚餘垃圾的費用!回收廚餘垃圾費用是可以抵制一些消費者浪費食物的手段,要讓那些垃圾製造者,來為自己製造的垃圾“買單”
以上大概就是這次反浪費草案中所提到的一些關鍵性問題。如果這次草案沒有透過,在生活上我們依舊要節約糧食!按需求點餐,杜絕浪費!吃多少點多少,更要做到光碟行動!所謂粒粒皆辛苦,我們更要懂得節約。因為這是中華的傳統美德,我們要將它傳承下去!