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大家好,我是隻說真話又爽快的90後做茶人云南小古。

今天分享幾種常見且簡單的個人存茶方法,學會了,茶葉越存越香。

(1)鐵罐儲存法在用鐵罐儲存前,首先要檢查一下罐身與罐蓋的密封度,如果漏氣則不可以使用。如果鐵罐沒有問題,可以將乾燥的茶葉裝入,並將鐵罐密封嚴實。鐵罐儲存法方便實用,適合平時家庭使用,但是卻不適宜長期儲存,此方法適合鐵觀音、紅茶比較多。

(2)陶瓷壇儲存法

陶瓷壇儲存法就是用陶瓷壇儲存茶葉,用以保持茶葉的鮮嫩,防止變質。茶葉在放入陶瓷壇之前要用牛皮紙包好,分置在壇的四周,在壇中間擺放一個石灰袋,再在上面放茶葉包,等茶葉裝滿後,再用棉花蓋緊。因為石灰可以吸收溼氣,能使茶葉保持乾燥不受潮,儲存的效果很好,茶葉的保質時間可以延長。陶瓷壇儲存方法,特別適合像龍井這樣的上等茶。

(3)玻璃瓶儲存法

玻璃瓶儲存法是將茶葉存放在玻璃瓶中。這種方法很常見,一般家庭中經常採用這種方法,既簡單又實用。玻璃瓶要選擇清潔、乾燥的。將茶葉裝入瓶子至七八成滿即可,然後用紙團塞緊瓶口,擰緊即可。儲存效果會更好,此方法適合放花草茶等。

(4)食品袋儲存法

食品袋儲存法是指用食品塑膠袋儲存茶葉的方法。先準備一些潔淨沒有異味的白紙、牛皮紙、塑膠袋。用白紙將茶葉包好,再包上一張牛皮紙,接著裝入塑膠食品袋中,將袋中的空氣排出,用細繩子將袋口捆緊,然後再將另一隻塑膠食品袋套在第一隻袋外面,和第一個袋子同樣的方法將空氣擠出,再用細繩子把袋口紮好(可留一定縫隙)即可。多適用黑茶、普洱茶等緊壓茶。

(5)低溫儲存法

低溫儲存法是指將茶葉放置在低溫環境中,用以保持茶葉的鮮爽度。一般都是將茶葉罐或者茶葉袋放在冰箱的冷藏室中,溫度調為5℃左右為最適宜的溫度。在這個溫度下,茶葉可以保持很好的新鮮度,一般都可以儲存1年以上。這個方法適用於茉莉花茶等。

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