導讀:瑟瑟寒冬送你七碗粥,一星期不重樣,全身都暖和。
朋友們,大家好!感謝您點開這篇圖文,茫茫人海遇見就是緣分。今天要給大家分享粥的做法,暖暖和和過冬天:瑟瑟寒冬送你七碗粥,一星期不重樣,喝一碗全身都暖和。
過了冬至,真正到了數九寒天,越來越乾燥的空氣使我們老覺得嗓子發乾,癢癢的想咳嗽,這時候早上或者晚上喝上一碗熱乎乎的粥,嗓子不幹了,全身也暖和了。
其實粥是最簡單的一種養生美食,日常生活中不用刻意的去在乎這個養生那個養生,就用手底下現有的食材簡單的熬熬煮煮,堅持每天早晚喝上一碗,效果也是槓槓的。
喝粥在咱們國家有著悠久的歷史,不論南北方有些人的腸胃不是特別的好,這時候就應該在冬季進行一個調養,可以利用喝粥來達到一定的保養效果,冬天天氣寒冷,粥又是一個具有暖胃功效的食物,所以冬季喝粥不僅能夠溫暖身體,同時還能夠起到很好的滋補和養生的作用。
今天說的這幾種粥都是用最簡單的食材和最簡單的做法做成的,像玉米麵紅薯粥,又好喝又快捷,,是我最喜歡的一種粥。下面就跟我一起來看看,看你喜歡哪一種。
第一種:玉米麵紅薯粥紅薯洗淨把有硬痂的地方削去,切塊。涼水下鍋煮開煮爛。
碗裡倒大半碗溫水,放適量玉米麵和的均勻無顆粒,倒入煮開的鍋裡攪開,煮到粥的白沫消失就可關火。
第二種:小米南瓜粥小米淘洗乾淨,浸泡1小時備用。
南瓜洗淨去皮,涼水下鍋煮開,下入泡好的的小米,大火煮開轉小火,剛開始不要攪動,等煮到粘稠時勤攪動以防糊鍋,從攪動開始10種後關火出鍋。(經驗之談:下入小米後,一旦開始攪動,就要不停的攪,不攪反倒不會粘鍋)
第三種:小米紅棗龍眼粥小米淘洗乾淨,浸泡1小時備用。
紅棗放盆裡抓點麵粉放少許水搓洗乾淨,在用流動水洗乾淨去核。
鍋中加水,放入紅棗,(龍眼如果是乾的可一併放入,鮮的就後放)燒開,下入小米煮直粘稠就OK。
第四種:大米紅棗蓮子粥紅豆,紅棗,蓮子,銀耳提前泡發好備用。
大米提前洗淨,放入沒過大米的水放冰箱冷凍。
起鍋燒水,把紅豆,紅棗,蓮子,銀耳放上煮開至紅豆軟爛,取出大米下入鍋中,因熱脹冷縮,大米爛的很快,煮直粘稠就好了。
第五種:大米蔬菜香菇粥大米淘洗乾淨,搓洗一下煮出來的口感更好吃。加米水1:8的比例涼水下鍋,大火煮開轉小火。
胡蘿蔔,黃瓜清洗乾淨去皮切小丁。香菇放水裡抓點麵粉洗一下,麵粉水裡三5分鐘後清洗乾淨,切丁。待大米一個個都伸開了懶腰,把切好的蔬菜碎放進去,再煮5分鐘,撒上一點點鹽,勺子攪動幾下就好了。
第六種:大米紅棗粥一般乾的大棗皺褶比較多,煮粥前清洗兩遍先泡一會,再放點麵粉或者澱粉搓洗一下,沖洗兩邊就乾淨了。(麵粉或者澱粉的吸附劑都很強,大棗先泡一會再放麵粉更容易清洗)
大米淘洗乾淨,泡水十分鐘,連同去核的紅棗,涼水下鍋大火煮開,小火慢煮至大米粘稠就OK了。
第七種:雜糧粥玉米仁,小麥仁,炒熟的薏米仁,紅豆,黑豆,各種面豆,大米,小米。除去大米,小米外,其餘食材提前泡水4~5小時,煮時放入淘好的大米,小米放電壓力鍋按煮粥健就好。
冬天多喝粥能暖胃健脾,適合各個年齡段,這裡分享的幾種粥最簡單的做法,希望朋友們喜歡。