還記得當初練酒量的你嗎？為了能在酒場撐到最後，瘋狂鍛練酒量的你。在酒局必不可少的現在，很多能喝的人總會給喝酒新人“上課”：不能喝沒關係，多喝點酒能練出來了。聽了這句話的酒友們大多都開始了練酒量行動，但是酒量真的可以練出來嗎？酒量練出來之後就能一直保持不會退步了嗎？我們今天就來說一說。

一、酒量是遺傳的嗎？

其實，酒量是會遺傳的，也就是和我們的基因脫不了關係，酒量最終還是取決於人體的代謝能力。

酒精需要肝臟進行代謝，我們可以看一下這個圖

由上圖可以看出，酒量是由代謝酒精的乙醇脫氫酶的活性來決定的，而這種酶的活性又取決於人體基因。

二、酒量是否能練出來？

我們上面說了酒量是由基因決定的，也就是說，能喝多少，早已經“命中註定”了，採用多喝酒這個方法來提升自己的酒量，除了危害自己的健康，沒有其他的好處，這也是我為什麼一直倡導大家健康喝酒的原因。

三、練酒量的人在練什麼？

如果酒量是“天註定”，但是我們也會發現，本來酒量不好，經常喝酒以後，酒量確實比以前大了不少，那這是為什麼呢？練酒量的人很多，成功的人也不在少數，但是他們練出來的不是酒量，而是身體對酒精的耐受能力。在長時間喝酒的情況下，身體會逐漸適應酒精。以前幾杯白酒就會醉的不省人事，如今卻可以喝半斤，看上去是比以前能喝了，但是身體內酒精對身體造成的傷害越來越多了。

四、喝酒要怎麼喝？

這個問題大家應該都知道，喝酒嘛，少喝點，喝好點最重要，但是我今天要告訴大家的是，沒有金剛鑽，別攬瓷器活，喝酒適可而止，沒有什麼酒局值得你用健康去付出，喝酒喝的是高興、是情懷，而不是負擔，只有健康地喝酒，才能感受到酒帶來的快樂，我們不要酒醉，微醺就好。

我是品酒師遊豔，希望天下酒友都能健康喝酒，喝上健康酒！