媽媽愛吃什麼菜

媽媽愛吃什麼菜?提出這個問題，是在一次朋友的聚會上。那天，大家聊得海闊天空，吃得大汗淋漓，都很盡興。臨近酒席結束，這位朋友忽然叫過服務員，叮囑說:“再加一個醬燒雞翅。”大家趕緊阻止:“都吃飽了，別浪費。”朋友笑笑，繼續交代服務員:“雞翅燉爛些，多放姜，加黃酒，燒好了給我打包。”

大家這才明白，原來他是要帶回家去。朋友轉回身來，笑問大家:“誰知道媽媽愛吃什麼菜?”這意外的問話讓大家都愣住了。是啊,媽媽愛吃什麼菜?還真沒注意過。朋友接著說:"以前，我和大家一樣，每次回家去，媽媽都會做一桌子我愛吃的菜，蜜汁排骨、辣炒蝦仁、糖醋魚……吃飯時，她總是坐在我身邊，目不轉晴地看著我吃，自己卻一口不吃。哪個菜多夾了兩口，她便喜得眉眼舍笑;哪個菜我吃得少，她又愁得眉頭深鎖，一個勁地自責檢討，說肉燒老了味重了……

直到談了女朋友後，第一次帶她回家，在超市裡，女友說，買些你媽愛吃的萊帶回去吧，你媽喜歡吃什麼菜?我一下子愣在那裡，是啊，我媽愛吃什麼菜?她知道我喜甜嗜辣，知道我不吃香萊，知道我每頓離不了青菜，而我竟如此粗心，從未留意過她喜歡吃什麼。

後來我開始留心，看她究竟愛吃什麼菜。可是她從來不和我們一起吃飯，總是等大家吃完了，她才開始吃。似乎，我愛吃的菜她都不愛吃，那些我不喜歡吃的剩菜，她卻吃得津津有味。

直到那次外婆過生日，席間，我年逾八旬耳聾目濁的老外婆，特意把那盤醬雞翅轉過來，一個勁兒地往媽碗裡夾，嘴裡含混地小聲嘟噥著:“你最愛吃的雞翅，多吃點，多吃點……

朋友的眼晴有些溼潤，他嘆了口氣，繼續說:“從那以後我就養成了習慣，每次出去吃飯，都要點一個醬雞翅給我媽帶回去，我也在學著做這道菜，總有一天，我要親自做給她吃……在愛的天平上，我們和父母之間，總是傾斜的，他們的砝碼永遠比我們重……

大家都沉默了，或許每個人都在思索: 媽媽，到底愛吃什麼菜?我想起上次媽媽生病前我回去看她，在超市轉來轉去，最後帶回去的，卻是爸爸愛吃的牛肉。媽媽愛吃什麼菜?這個看似簡單的問題，卻考驗著我們每一個兒女的心:對這個在家庭裡默默無聞任勞任怨的女人，我們是不是忽略太久?

大約每一個家庭的餐桌上，媽媽都是最後一個離開的人。她在廚房裡辛苦忙碌，做一桌子的美味佳餚，自己卻是最後一個上餐桌的人。吃完飯，她清理掉我們留下的剩飯剩菜，刷洗碗筷整理廚房，她把我們每個人的飲食喜好都牢牢記在心裡，唯獨忽略了她自己。

媽媽愛吃什麼菜?我們每一個做兒女的，都應該認真地問問自己。