第一種先來說說我們最熟悉的藏獒。藏獒起源於我國西藏，在西藏被喻為“天狗”，這也反映了它作為牧群、帳篷、村莊、寺院和宮殿的守衛者使命。這種獒犬以忠誠而著稱，幾千年來它一直被用作寺廟的守護犬，以及在喜馬拉雅和青藏高原的高海拔地區作為牧羊犬來飼養，它是獒犬迷心中的東方神犬，在圈子裡面一直有“一獒戰三狼”的說法，有一段時間藏獒火遍了全國。在2008年的一項調查中顯示，藏獒可能是大約5.8萬年前從灰狼中進化而來的，這也使其具有了最古老的血統；另一種說法是，藏獒的祖先血緣來自中亞地區的獒犬，與高加索犬血緣很相近。藏獒是一種體型高大、骨骼粗壯、結構勻稱的狗，身高達到84到91釐米，體重達54到90公斤，被公認為是最大的藏獒品種，不同產區的藏獒有著不同的特點和體型。這種獒犬天生具有保護主人及其財產的本能，體貼勇敢、大膽冷靜，它們一生只會跟隨一位主人，忠誠不二。

第二種是坎高犬。坎高犬這個古老的犬種起源於土耳其，它是土耳其的國寶，也是世界上唯一被視為國寶的犬種。它很敏感警覺、相對獨立，是一種責任性很強的護衛犬，當它進入工作狀態時，它很擅長保護羊群和其他牲畜不受獵食者的傷害，而且成績相當出色，保護的群體數量可以達到150只。坎高犬體型粗壯威猛，面板略微鬆弛，身體上有一層濃密的毛髮來保護它免受惡劣天氣的侵襲，這種獒犬的頭又大又寬，摺疊起來的耳朵與它粗壯的身材相比顯得很精緻細小，捲曲的尾巴也與它的保鏢造型很不相配，而與它兇猛的外表相反的，是它禪宗般的靜謐。坎高犬身高通常約74到88釐米，體重高達66公斤，儘管它們的體型令人印象深刻，但是它們身手敏捷，速度快得令人難以置信，它們也被認為是獒犬裡速度最快的品種之一，時速最高可達51公里/小時。經過相當長時間的培育和馴化，血統正宗的坎高犬的震撼力足以秒殺其他任何犬類。

第三種是庇里牛斯獒犬。庇里牛斯獒犬是西班牙獒犬品種，體型較大，而且氣質非凡。這種大型犬外表有一層厚厚的皮毛，然而隱藏在厚實皮毛下的卻是一隻體格強壯、肌肉發達的大狗，歷史證明它們是人類家庭可靠的守護者。在很長一段時間裡，庇里牛斯獒犬作為保護犬而工作，它的主要任務是守護和保衛它的羊群和主人不受狼群和小偷的攻擊。這種獒犬平時都是溫順高貴、脾氣平和的，但假如它們受到挑釁或感到家人處於危險之中，它們馬上會變得咄咄逼人。令人欣慰的是，它們對自己守護的家庭非常忠誠，但對陌生人，無論是人類還是犬類都會充滿警惕。

第四種是鬥牛獒。鬥牛獒是一種大型的工作犬類，起源於19世紀中期的英國，作為莊園的守護者用來抵禦偷獵者，它們是被獵場看守人用強壯笨重但好鬥的老式英國鬥牛犬與體型大而強壯、攻擊性較弱的獒犬雜交培育出來的，得以提高體力、體型和速度，因此鬥牛獒也被稱為獵場看守人的獵犬。鬥牛獒是天生的守護者，它們不需要太多的訓練就能夠保護自己的家和主人，雖然這隻狗平時看起來懶洋洋的，但是一旦感覺到威脅，它就會變成一個無所畏懼的保護者。

第五種是庫達犬。庫達犬是一種相當獨特的獒犬，它在巴基斯坦也是類似國寶級的犬種，在亞洲地區很是流行，尤其在印度和巴基斯坦，它們常常被當作獵犬或守護犬。庫達犬對主人有著至高無上的忠誠度，是一個非常優秀的守護者，它是英國獒犬和印度當地的土狗雜交後孕育的一個品種，可能誕生於英殖民時代，不過一直沒有定論，最早的記錄可以追溯到公元前400年左右，它真正的起源已經無法正式考證。庫達犬是一種精力充沛、攻擊性強、超高智商的獒犬品種，它不是養犬新手的理想目標，目前已知的成年庫達犬身高可以達到一米，體重可以達到80公斤以上，它們很像是體型龐大令人印象深刻的狂暴野獸，擁有鮮明的肌肉線條、巨大的下顎，其速度和敏捷性超過了體型相近的馬士提夫犬，它們擁有與位元犬一樣的瘋狂鬥志和無限體力，但體型卻是位元犬的三倍，遺憾的是庫達犬在亞歐大陸的幾個地區已經被用來進行戰鬥。由於庫達犬的攻擊性非常強，它們被人非法飼養專門用作鬥犬，特別是在巴基斯坦特別流行，這是一項可怕而充滿血腥的競技，吸引了成百上千的觀眾觀看，但參賽的庫達犬大多以勝利或死亡告終，令人悲哀。

第六種是紐波利頓犬。紐波利頓犬是另一個來自義大利的獒犬品種，是人類家族最好的守護者和捍衛者，它被認為是義大利卡斯洛獒犬的表親，曾在羅馬競技場的血腥角鬥場中被用作角鬥士犬，它們也被羅馬軍團用作戰犬。這種兇猛的獒犬當年還是義大利黑手黨的最愛，它是一種無所畏懼、保護欲非常強大的狗，它喜歡和主人在一起，而且總是能保持高度的警覺。紐波利頓犬的特點是全身面板鬆弛，臉部皺紋滿布，最大的雄性獒犬體重超過75公斤，與它的潛在攻擊性相比，這種狗的外表看起來更讓人害怕。

第七種是義大利卡斯洛。義大利卡斯洛是一種體型較大的義大利犬種，也被稱為義大利獒，它是羅馬戰犬的後代。羅馬帝國滅亡後，戰犬演變為農場犬、守護犬和獵犬，它是一種肌肉發達的獒犬，與紐波利頓犬有血緣關係。與其它品種的獒犬相比，義大利卡斯洛的體型要小一些，體重約50公斤，在所有獒犬品種中最容易被訓練。它平常對熟悉的人是喜愛和溫柔的，但如果你是一個陌生人，相信你在大多數情況下都不想去面對這種狗。

第八種是波爾多獒犬。波爾多獒犬作為獒犬家族中的一員，是紐波利頓犬、鬥牛獒的近親，據研究，波爾多獒犬在法國已有600多年的歷史，但它最早被記錄下來是在1863年的巴黎，它也是最古老的法國犬種之一。這種強壯的獒犬被用來從事很多不同的工作，從手拉推車和拖重物，再到看守羊群，是個多面手。最初它們在法國南部當獵犬時，野豬和熊直接就不是對手，也因此成為法國獵犬界的神話。它們重68公斤，高69釐米，性格沉穩耐心，對家庭和主人絕對忠誠，對陌生人不膽怯不退縮，經過適當的訓練後，它是一流的護衛犬。

第九種是迦納利犬。迦納利犬是一種大型的格鬥犬，身體粗壯、肌肉發達，它們的歷史可追溯到15至16世紀西班牙征服迦納利群島之後，迦納利犬具有攻擊性和強大的爆發力。如果飼養得好，絕對是一流的警衛犬，但它也有糟糕的例子，那就是當它沒有得到正確訓練的話，它就會變成一隻可怕的鬥犬，具有強攻擊性，當地經常發生迦納利犬攻擊人類事件，而且都是致命的。

第十種是南非獒犬。南非獒犬由17世紀來到南非好望角地區的定居者引入的獒犬繁育而成，主要被當作看守犬類來保護人類農場。南非獒犬擁有可怕的外表，體高63釐米以上，體重60到80千克，其特徵是體型龐大、骨骼和肌肉結構清晰，它在外觀上與健壯的鬥牛獒非常相似。曾幾何時，它們是抵禦獵食者如鬣狗、獅子和其它大型貓科動物的第一道防線，非洲有兩種最兇惡的狗，一種是非洲鬣狗，另一種就是南非獒犬。