段子也有歷史，不要鄙視段子

從古至今，中國人的世界裡就缺不了段子。

春秋戰國時，人們把周幽王戲褒姒當成段子。每天吃完晚飯，搬起小板凳，在村口的大槐樹下總要說上兩回。漢代時，人們把秦始皇被親媽戴綠帽子的事編成段子，供茶餘飯後閒聊之用。

司馬遷更是言之鑿鑿，趙姬在勾搭嫪毐之前，就先一步勾搭了呂不韋，連秦始皇都是呂不韋的兒子。一副長舌婦的作派，我想不是因為司馬兄身殘志堅的緣故。一定是當時的風氣如此，所以名門之後的他也難免於流俗。

看似，以上這些王公貴胄的八卦和白酒扯不上關係。但本質上，它們都是鄙視鏈的問題。

古人鄙視的是前朝統治的正統性，也就是政治鄙視鏈；今人鄙視的是低檔白酒的低廉價格，是經濟鄙視鏈。

都是鄙視鏈，經濟基礎決定上層建築。

好吧！還是中國白酒鄙視鏈更厲害一些。所以今天沒人再聊古人的八卦了，而對這事關經濟水平的問題津津樂道。

成都“鶴鳴茶館”

貨幣鄙視鏈

其實，不只白酒有鄙視鏈，貨幣也有鄙視鏈。

紅色的瞧不起墨綠色的，墨綠色的瞧不起藍色的，藍色的瞧不起紫色的，紫色的瞧不起草綠色的，草綠色的瞧不起沒色的。

一定不是因為硬幣沒顏色，所以才被“顏色”貨幣們集體瞧不起。也一定不是因為紅、墨綠、藍、紫、草綠這些顏色具有等級尊卑，才使得它們形成了天然的順序。一定是因為100>50>10>5>1及0.5，所以才形成了鄙視鏈。

歸根結底，原來這是數量上的變化引起了人們的偏見。

說得也是，都是大米、小米、高粱、麥子釀造的。白酒，本質上也沒有什麼區別。

當然，實際上還是有些區別的。

比如說，茅臺的酒是用赤水河的水釀造的；五糧液是用小麥、大米、玉米、高粱、糯米等五種糧食發酵釀製的；國窖的原材料僅採用川南地區的糯紅高粱；汾酒沒有特點，清香型不算；西鳳酒和汾酒的區別是香型不同，也沒有特點；瀘州老窖沒有特點；洋河酒廠的高溫火曲裡有豌豆，水用的是美人泉的水；劍南春的配方和五糧液如出一轍。

從這上面，我竟然無意中發現了一點規律。

那就是特點剛剛好，就一個的，一定處在鄙視鏈頂端，比如說茅臺。其他的白酒，沒有原因，因為名字不吉利，通通都處在鄙視鏈底端。這也是數量問題引起的偏見，絕頂高手只能有一個，其他都是渣渣！當然，這是開玩笑的。我也是看圖說話，盯著鄙視鏈金字塔做出這番結論的。

零錢

經濟水平與社會地位

很幸運，作為不喝酒的人，我是平視這張圖的。

回想起我人生中接觸最多的紅星二鍋頭，我想如果我是個“飲君子”的話，現在脖子應該都快扭斷了吧！

那這又反應出了什麼問題呢？

就是經濟水平於社會地位的決定，不是確定的。

經濟基礎決定上層建築，但社會地位不算上層建築，它是人類自身在對上層建築或上層建築之間進行對比的過程中，形成的有所偏頗的泡沫思想。

是真正的垃圾思想！對人類文明不會有絲毫的進步作用，相反有拖後腿的嫌疑。

因為對真理不明白、不確定，所以盲目對事物臆測等級。古代的天人思想、宗教思想，就是這麼形成的。天比人高，人夠不到，所以天上一定有天帝，比皇帝厲害，在皇帝盤剝百姓的時候能透過連年災荒的形式懲治他！代價是老百姓都吃不飽飯。吃不飽飯是其次的，能出口氣最重要。

這就是經濟對於社會地位的影響，就在這口氣上。

有了這口氣，社會就變成了殭屍，缺少靈活性。沒有這口氣，那簡直太好了！人類社會瞬間就進入社會主義最高理想階段——共產主義社會了！到時候，沒人會歡呼“列寧萬歲”！因為社會沒有了等級之分，大家會說：“列寧這個人，真了不起！”看到沒有，列寧這個人，不是列寧同志。因為列寧已經死了，沒有等級觀念束縛，人們不會再用同志兩個字拉近自己與列寧的關係。用稱呼套近乎的行為在未來人看來，等同於拍麻婆（MP）豆腐——沒有任何意義。

紅星二鍋頭

鄙視鏈的本質是傲慢與偏見

說回來，還是要說酒的事。

透過百度學術這樣一個好平臺，其實我們瞭解到，農業方面的一些專業人士，對於穀物釀酒十分不屑。他們認為穀物釀酒就是個“金坷垃”（誇張寫法）！因為穀物釀酒會難以避免地帶有異雜味。這個雜味其實可以透過往酒裡面兌活性炭或高錳酸鉀來消除，但是活性炭和高錳酸鉀都不是食品，高錳酸鉀還是毒品，所以部分學者認為高錳酸鉀不行！

要尋找解決辦法，還是要求助大自然。

於是，他們創新性地提出了用竹汁液來代替高錳酸鉀的方法。可是作者一開始分明說的是穀物釀酒不行，怎麼轉頭又開始向穀物釀酒者推銷起自己的產品來了。這種行為不就相當於一邊說白酒鄙視鏈不行，一邊又鄙視其他置身之外的人嗎？

所以，該鄙視還是鄙視，要不然也會被人鄙視。

這種迷惑問題，我們可以交給專家們去解決。但專家們都是主流方向的佼佼者，所以還是會在穀物釀酒上繼續探索。這種批判穀物釀酒的文章是註定沒有前途的！專家們可能永遠都看不到這篇文章。

古法釀酒

要說這篇文章會作為寶藏在若干年後被挖掘出來嗎？

我想不會，因為我覺得它也是個屎！

這就是鄙視鏈，專家鄙視技術人員，外行鄙視技術人員。懂和不懂的，都鄙視不怎麼懂的。於白酒而言，貴和不貴的都鄙視中間的。

所以我們可以看到，白酒鄙視鏈金字塔中，同一階層之間也會互相鄙視。

這是有原因的。

要說他們都屬於不貴硬貴，打腫臉充盤子型，我倒覺得不像。恰恰相反，我覺得他們是在逃避現實，透過互相傾軋忘卻來自上下的傷害。

這才反映了一個事實，鄙視鏈是沒有任何理由的！

經濟只是鄙視者的一個藉口，傲慢與偏見才是本質。

只要敢想，紅星二鍋頭明天也會鄙視茅臺！

鄙視茅臺沒有它物美價廉！

中國白酒鄙視鏈