導語：攤牌！真沒想到：牛二、紅星和“玻汾”中只有一個才是真正純糧酒

那麼到底在生活中我們應該怎麼區分哪些是真的純釀酒呢？在這裡，可以告訴大家一個小竅門，學會了以後也可以分享給我們身邊的朋友，首先我們可以看看產品的標準號。中國的白酒基本上是三種釀造的方式，相信只要喝酒的人就知道，一般來說，不同的釀造方法配合上不同的釀造原料比例，所產生的產品標準號，也是不同。

三種方法釀造的原料都不同，首先固態的釀造方法，是用純釀的釀造方法。而液態的方法則是主要採用酒精的方法，固液混合的方法，顧名思義就是將兩種方法相結合的方法。玻汾採取的是固態純糧釀造，產品標準編號為GB/T10781.2，用的原料是高粱、大麥、豌豆和水等其他原料。一瓶大約500ml左右的酒更是隻需要50元左右，實在是良心價健康品，價效比特別高。

牛欄山二鍋頭標註的原料是水和高粱；紅星二鍋頭標註的原料是高粱、水、玉米、大麥、豌豆。我們會發現牛欄山二鍋頭原料三者對比下來，原料是最少的。但是這兩種酒釀造方法都是採用液態法釀造，也就是用酒精的方法。可是這兩種的產品號上卻還是GB/T10781.2也就是固態法，這不是造假嗎？到底是怎麼一回事，下面就讓我們一起了解一下。

其實我們只用算算釀造的成本就知道了。一般糧食酒一斤都在10元上下左右，而二鍋頭的價格卻如此的便宜顯然是不符合這個標準的。那就說明二鍋頭在釀造過程中多數是水和酒精勾兌而成的。一瓶二鍋頭只需要20塊，你要是算上包裝加上運費等其他東西，20塊怎麼能賺錢呢？做慈善完全就是虧本生意，做慈善嗎？想想就知道是不可能的。

當然食用酒精也是用各種糧食，比如薯類、穀物類來進行釀造的。而且產量非常大，但是成本又特別便宜，可以賺很多，而且本質上也是算作糧食酒。但是它們勾兌的比例是多少，我們就無法瞭解了，只有廠家他們自己知道了。

可能有人覺得一旦有勾兌的白酒肯定就是一定是垃圾酒了，其實這個就是一個錯誤的理解。食用酒精和工業酒精完全就是兩種產品，根本不一樣。工業酒精本質上含有甲醛，至少是會讓人死。

而食用酒精是可以放心進行食用的，二鍋頭的釀造是不可能採用工業酒精的，所以大家可以放心的飲用。勾兌只是一種工藝手段，絕對不是渾水摸魚。