導語：燕麥片，“即食”和“煮食”哪個好？大廚告訴你：區別太大，別亂買！

大家也知道每年到冬季的時候，天氣比較寒冷乾燥，晝夜溫差比較大，這個時候大家可能都不願意做一些複雜的餐飯，所以都會自己在家裡邊兒備一些比較簡單、營養又比較高的食材，比如說我們今天跟大家分享的一個燕麥，在這個季節，很多朋友們家裡面都會多多少少的存一些。

因為燕麥它本身營養價值非常高的，裡面富含大量的優質蛋白以及多種氨基酸、脂肪、維生素、還有多種的膳食纖維以及維生素，這些營養元素都對我們的身體有好處，可以幫助我們提高免疫力，促進腸胃消化，而且還能夠起到一定的保護暖胃的效果。

但是，生活中我們常見的燕麥片它主要有兩種，一種就是免煮形式，就是我們所說的即食燕麥，另一種就是需要煮過之後才能夠使用的燕麥，如果大家不懂的話，將這些燕麥買回家之後，就會出現各種各樣的一些問題，導致我們吃到的燕麥口感以及營養都跟不上。

第一個，首先，這兩種燕麥，它們的外觀上面是有所差別的。

我們常見的這種即食燕麥片外觀是非常不完整的，而且是比較薄脆的，經過一定的加工製作而成，而煮食燕麥片大多是用一些生的燕麥壓成片之後，然後又經過乾燥製作而成的，它的厚薄比較完整，質地也是非常堅硬的，不如我們所見到的即食麥片那麼薄。

第二個，從營養上來看。

這兩種燕麥片它實質上面的營養價值也是不同的，也就是我們常見的即食燕麥片可能經過一系列加工之後，營養就少了很多，而我們這種煮食燕麥片，基本上都是貼近原材料的，所以營養價值非常豐厚的，可以從一定程度上來說是保留了燕麥所有的營養，所以它的營養價值會比我們所說的即食燕麥片營養價值更高，裡邊富含大量的鈣鋅鐵以及維生素c和維生素E，多吃的話對身體有好處。

第三個，從口感上來說的話.

因為即食燕麥片可能經過一系列加工之後，我們吃到的口感是比較細膩的，而生燕麥片它是沒有經過加工，我們吃到嘴裡之後，就會有一種非常粗糙的感覺。

所以，綜上三種對比的話，兩種燕麥片我們大家可以根據自己所需來購買。因為生燕麥片它在一定程度上營養價值會更高一些，但是它的口感是比較粗糙的，很多人是接受不了的。所以，大多數人可能會去買了一些即食燕麥片。