這是一起發生在上個世紀70年代的空難事件，一架載有45名乘客的飛機墜毀在了茫茫雪山之中，剩餘的倖存者在沒有食物且極寒的天氣中苦苦支撐了70多天，最終16人成功獲救。然而讓大多數人都難以接受的是，這16名倖存者正是依靠食用死去同伴的屍體，艱難存活下來的。

1972年10月12號，烏拉圭的一支業餘橄欖球隊租用了烏拉圭空軍的571號包機，打算前往智利的聖地亞哥參加一場業餘橄欖球比賽。就在出發的前夜，隊長告訴隊友們，機上還有10個空座，如果有願意帶上親人和朋友的可以免費乘坐飛機。就這樣，其中一位名叫南多帕拉多的隊員帶上了自己的母親和妹妹，誰也沒有想到這是一場生死離別的旅程。

10月12號，這架滿載隊員及其親屬的飛機，在飛到了安第斯山脈上空時，遇到了糟糕的天氣，於是飛機臨時降落在了阿根廷。10月13號，這架飛機重新起飛，目的地為聖地亞哥。下午3點，這架飛機突然開始顛簸，再加上安第斯山區的雲層密佈，飛機撞上了山峰。飛機的機尾直接斷裂，機身的前半部分順著山體滑落，停在了厚厚的積雪上。機上的5名成員當場死亡，7人下落不明，45名乘客還剩下33名倖存者。

由於安第斯山區常年積雪，到了晚上溫度甚至能夠達到零下30度，就在墜機的當晚，5名重傷的倖存者也因為寒冷的天氣和沒有及時醫治而死去。倖存者們將撞擊後的飛機殘骸作為自己的容身之所，他們將行李箱和破碎的木椅堵在了飛機的破洞上，再用積雪填埋，做成了一個臨時的避難所。到了晚上，大家就擠在一起互相取暖。其中有幸存者攜帶的打火機，但是他們幾乎找不到可以燃燒的物體，最終他們燒掉了身上的幾千美元用以取暖。然而，在這樣極寒的天氣中，也只能說是杯水車薪。

空難後的第8天，飛機上的食物被全部吃光，然而就在這一天，南多帕拉多的妹妹也停止了呼吸。此時，機上的倖存者僅剩下27人。空難後的第10天，機上的倖存者透過收音機聽到了官方已經停止了搜救的訊息。

因為飛機的機身是白色，與雪山融為一體，所以搜救隊的飛機根本無法發現他們，儘管他們用行李箱和物品擺出來SOS的求救訊號，然而這並沒有任何作用。最開始倖存者們將行李箱上的牛皮啃下來，用以果腹，然而很快就連牛皮也被吃完了。在絕望當中，剩下的倖存者們意識到，只有吃人肉才能讓自己繼續活下去。

就在當天晚上，27名倖存者手拉手，立下了一個恐怖的協議：如果我死了，你可以把我吃掉。就這樣，剩餘的倖存者們開始被迫食用人肉，最開始他們從陌生的飛行員入手，很快飛行員就被吃光了，所以只能開始吃自己的親人和朋友。

其中大多數人都是信仰天主教，對於倖存者們來說，食用人肉不僅僅是身體上的折磨，還是精神和信仰上的雙重打擊。雖然食物的問題暫時得到了緩解，但是死神並沒有遠去，就在空難發生後的第17天，一場雪崩又奪走了8人的性命，同時也摧毀了他們賴以生存的機艙。

一個月過去了，又有3名隊員因為傷病和虛弱而去世，此時僅剩下16名倖存者，他們意識到只有自救才是唯一的出路。

於是南多帕拉多和3名同伴打算打個頭陣，去尋找救援。比較幸運的是，他們在途中發現了飛機失蹤的機尾，並且獲得到了一些衣物和少量的食物。就這樣，他們在短暫的補給之後，繼續出發。

終於在經歷了9天的漫長跋涉後，南多帕拉多和其中一名隊員走出了高山雪線，來到了河谷地帶，不久便被居民發現，他們帶著救援飛機回到了事故地點，將剩下的隊員們全部救出。

至此，空難中的16名倖存者全部獲救。他們獲救以後，社會上引起了巨大的爭議，甚至有人稱他們為食人惡魔，所以這16名倖存者一直飽受著心理上的折磨。直到數年以後，帕拉多站了出來，將事情的原委公之於眾。他是這樣對記者說的“死亡的同伴已經逝去，對於剩下的人來說，活著是唯一的希望，如果不食用人肉，只會徒增16個悲傷的家庭。”

2012年10月13號，16名倖存者在聖地亞哥相聚。和此前的隊友們打完了這場遲到40年的比賽，在比賽中，他們痛哭流涕，老淚縱橫。這場被稱為安第斯奇蹟的空難改變了他們的一生，也激起了人們對生命的敬畏。