從來沒有到過香港的我,有幸被公司派到香港出差,第一次到香港,就被香港的現代化和繁榮所折服。出差公幹的我,去拜訪客戶公司的老闆,瞧見了他家的茶室,用的那叫一個高階,我之前都沒見過,分享給大夥瞧瞧,果然是有錢人。
1、玉瓷品茗杯
茶杯雖小,但是確實非常重要的茶具,是聯通主人喝客人的橋樑,老闆家喝茶的杯子也很有個性,因為我們平時喝茶的杯子用的是陶瓷杯,或者是玻璃杯,他用的是一種叫做“玉瓷”的杯子。通透如玉,但是確實玻璃,玉瓷是特殊的加工工藝製成的茶具,似玉非玉,有著玉石的質感和溫潤通透,形體又如同陶瓷。
2、無孔茶漏
“無孔茶漏”?沒錯,你沒聽錯,茶漏沒有孔,那怎麼過濾茶渣呢?這是現在最新的技術,茶漏表面看不到一個孔,但是卻能過濾茶湯,過濾效果還比普通茶漏要好。
原因在於無孔茶漏的內部,其實有無數個,細微的小孔,水分子比較小,水分子可以輕鬆透過,但是茶渣卻不能透過,所以無孔茶漏可以高效過濾茶湯。無孔茶漏是用礦物質製成的茶漏,還能軟化水質,補充礦物質,水質更加甘甜。
3、玻璃煮茶壺
老闆很愛喝茶,但是有一個奇葩的習慣,但是又懶得泡茶,喜歡用玻璃煮茶壺煮茶。尤其是玻璃茶壺,可以看到美麗的茶湯,還可以準確地控制茶湯的濃度。
煮茶相對於泡茶的“功夫茶十八式”而言,確實簡單了許多,但是看似簡單,實在有一番學問。,重要的一點,煮茶持續給茶葉溫度,溫度更穩定,能夠提取到茶葉中更多的有效成分,比泡茶更香濃。
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