著名的都市計劃師：珍．雅各（Jane Jacobs）曾說，「即使互相沒有關聯，人也必須為彼此承擔一點社會責任」。
世界上最遙遠的距離，是我們吃不完的食物進了垃圾桶，卻送不到那些需要的人手中。據統計，全球一年丟棄食物的總重量高達十三億噸，同時，卻有3600萬人死於飢餓，浪費掉的食物足足是飢餓人口所需糧食的四倍。
在中國，每個家庭每年差不多將價值1萬元的食物直接倒進了垃圾桶……
顯然，常駐在我們冰箱裡的那些食材並非毫無用武之地，只是需要一個更能充分發揮食物價值的所在。
一場恢復食品的價值並與廢物作鬥爭應運而生。
社群冰箱運動源自西班牙
2015年4月，西班牙的第一臺社群冰箱於巴斯克自治區加爾達考鎮（Galdakao）正式啟用。曾是該地區食物銀行的主持人賽茲（Alvaro Saiz），為了讓當地困頓的居民不在垃圾堆裡找吃的，得到鎮長的首肯以5000歐元的政府資助實施「團結冰箱」（Solidarity Fridge）計劃。
這臺人民互助共享的冰箱不可放置生肉、鮮魚或雞蛋、居家準備的熟食須標明烹飪日期，並於4天后丟棄。由於冰箱的設立，社群內的關懷氛圍也跟著逐漸凝聚，志工表示有幾位老奶奶會特地為此下廚，還有社群菜園會定期送上新鮮蔬菜。訊息傳開來後，西班牙東南部的穆爾西亞市（Murcia）也加入了行列，而加爾達考鎮的「團結冰箱」則成為小學生學習食物浪費問題的戶外教學熱點。
英國人民冰箱（People's Fridge）
英國居民每日丟掉22萬條麵包、500萬顆馬鈴薯以及66萬顆雞蛋；諷刺的是，與此同時仍有大約400萬人生活在食物短缺之中。全球性的食物浪費危機逼迫各國拼奇招，英國倫敦南部的布里克斯頓區（Brixton），2017年2月正式設定一臺「人民冰箱」（People's Fridge），盼能透過捐贈多餘的食物來減少浪費，同時餵飽捱餓的人。
群眾募資的「人民冰箱」
一群布里克斯頓區的居民與集市商人協力，透過群眾募資計劃將「人民冰箱」帶進社群，目前正積極與隸屬的蘭貝斯區政府（Lambeth Council）合作，尋找永久的經營地點。這臺「人民冰箱」歡迎小商販及在地民眾捐出自己剩餘的食品，但是不接受生肉、鮮魚或已開罐的牛奶，而且只有登記的食品商可以捐獻預製或煮熟的食物；一般民眾需放入包裝合格或完整未食的農產品。沒有守衛，只有志工每天巡邏2次，以公共食品衛生標準為他人把關食物的安全，最後再以處理掉不新鮮的食物作為一天的結束。
世界的社群冰箱擴張中
除了西班牙和英國，德國、阿根廷以及阿拉伯聯合國、美國也出現了社群冰箱。
德國「食物救星」（Lebensmittelretter）在柏林設定「城市冰箱」（Urban Refrigerator）已有3年的歷史，以解決飢餓與浪費問題為目標，據稱使用者達11萬人。透過7500個合作伙伴與1700名志工，「食物救星」努力在大都市收集仍然可用的糧食。甚至連有機超市Bio Company也積極參與，慷慨捐出柏林、波茨坦以及漢堡所有分店所剩餘的食品。
據法國媒體《The Observers》報導，2016年2月阿根廷相簿曼的幾名餐廳老闆，合力設立了自助式社群冰箱（Heladora Social），並且觀察到每天大約有60位低收入戶居民或遊民前來取用。
同年，薩爾塔省（Salta）、布宜諾斯艾利斯市等地也開始看見社群冰箱的互助服務。2016年6月，杜拜的許多藍領工人從「共享冰箱」（Sharing Fridge）獲得免費的冰水和簡餐，該計劃的發起人認為，穆斯林豐盛的開齋飯後，即每天齋戒結束時所進食的晚餐，往往有許多剩餘的食物，與其浪費，不如開設一個公共冰箱分享給辛苦、收入低的外地工人。
於穆斯林齋戒月期間，志工們為阿拉伯聯合大公國境內包括阿布達比和沙迦供應90臺冰箱補給水和食物，一日補給次數可達15次之多。同年7月，「共享冰箱」的概念延伸至學校、加油站以及餐廳；齋戒月結束後，杜拜仍有65臺冰箱繼續服務社群。
而在美國，星巴克做過一個“FoodShare"計劃，全國7600家的星巴克將把所有未售出的速食品捐贈於美國的食物銀行。
（在美國印第安納州的門羅縣有一家Hoosier Hill Food Bank(以下簡稱HHFB)在整個社群中的作用不可小覷。它成立於1982年，為印第安納州中南部六個縣有需要的人們提供食品。該機構的宗旨是收集、儲存並向非營利組織分發食品，來滿足印第安納州中南部地區低收入群體、病人和兒童的食物需求，同時致力於向社群進行有關飢餓的教育。）
如今，食物銀行已遍及歐洲的13個國家，總數達157家，而“共享冰箱”分享食物計劃也從西班牙傳至各個歐洲國家。這些由官方主導的“共享冰箱”用“共享食物”的方式實現了“人人都能做公益”的食物高效共享。
延伸閱讀：
在中國北京、上海等地的路邊也出現了“共享冰箱”食物分享計劃。
北京：
北京順義區一家慈善商店門前有一種外形酷似自動售貨機的“共享冰箱” （又叫分享冰箱）。意在鼓勵居民和企業將多餘的食物共享出來，供給經濟困難的人群免費取用，如外來務工人員、失獨老人、殘疾人家庭、貧困兒童等特定群體，後期會考慮在北京其他地區推廣。
（北京順義共享冰箱）
上海：
位於普雄小區的“長壽社群食物銀行”。面向的是周邊普雄、談家渡和武一，共三個居民區上萬戶人家。分享冰箱的食品來自周邊的超市，由社會組織“綠洲公益”負責募集和質量稽核。食物的安全性有保障，而且日常也有志願者看管維護。
位於西康路和長壽路路口一家名叫“兜約”的飯店裡，有一臺曾引發老百姓“哄搶”的分享冰箱。每天，周邊的居民都會過來投放一些獨立包裝的食物和飲料，而中午11點和晚上4點半，則是飯店的固定投放時間，除了當日的菜品，每天還會投放32包牛奶，20盒桶裝泡麵。隨著來拿食物的人越來越多，飯店開始採取多次放投放的方式。一天能投放15盒左右，最高峰達到20盒。