二姐心得之喝茶時，到底是先放茶葉還是先加水

我們都喜歡喝茶，平時家裡都會準備上幾包茶葉，喝茶不僅爽口醇香，而且對我們也很有好處。平時家人都會在一天中喝上幾杯的茶水，但可能我們在泡茶的時候都會忽略一個問題，那就是泡茶時，到底是先放茶葉還是先加水呢？相信幾乎每個人都會說，應該先將茶葉放到杯子裡面去，隨後我們再加水，這樣茶葉才能泡開的，否則怎麼能泡開茶葉呢？其實這樣雖然有利於茶葉儘快的泡開了，但實際上這樣做會減少茶香味道，讓茶香味道散發不出來，這樣美味的茶葉就發揮不到作用了，口感上也大打折扣。但先加水的話茶葉也容易泡不開，因為茶葉都漂浮在熱水錶面了，所以不容易將茶葉泡開，那應該怎麼做才能讓泡出來的茶水香味綿長，而且還能完全泡開呢？那麼今天和大家說一下正確的泡茶方法，這樣以後我們就知道如何沖泡茶葉了。

首先我們先往杯子裡面倒入適量的熱水，倒入三分之一到一半就可以了。我們將茶葉放進去之後，輕輕搖晃一下。這樣做不僅有利於茶葉首先沾上水分非常有利於後續泡茶，而且搖晃一下茶葉之後能減少上面的灰塵。這樣沖泡出來的茶葉非常容易泡開，並且還減少了雜質和灰塵的問題，我們喝茶葉的時候味道會更好一些。

這時候我們將沖洗茶葉的茶葉水先倒掉，不能沖洗太多的時間。否則茶葉慢慢和熱水泡開之後，香味和顏色都保留在沖洗茶葉的水中了，這樣喝起來的茶葉水就減少了清香綿長的味道。

我們倒掉沖洗茶葉的熱水之後，我們需要再次加入熱水，這次加熱水的話比之前可以稍微多一些，但不要加的太滿了，這樣有利於茶香味慢慢滲透出來。等茶香味道比較濃之後，我們可以轉到泡茶的杯子中，將茶葉水倒進去之後我們再次加入熱水，搖晃一下茶壺能讓茶葉水沖泡的更均勻一些，等泡好茶葉之後我們再喝茶葉，這樣喝起來的味道會比之前沖泡茶葉的方法好了很多，而且味道也更純正了。

所以我們在泡茶的時候，總用原來的老方法其實是錯誤的做法，沖泡茶葉也需要一定的技巧。而大多數人會用的先放茶葉後沖泡的方法確實很常見，但為了讓茶葉的味道更香濃，還是建議用兩步沖泡的方法會更好一些的。