天冷了，多喝這湯，驅寒暖身，補鐵護眼身體棒

燉得軟爛的排骨湯，加一些胡蘿蔔，紅棗，玉米，燉好以後，喝起來味道特別鮮美，為人體補充的營養也比較多樣。

顏色鮮豔的胡蘿蔔，含有豐富的β-胡蘿蔔素，這種β-胡蘿蔔素可以在人體內轉化為維生素A，對人的眼睛有一定的保護作用，尤其是人隨著年齡增長，眼睛會發生老化，這時候吃一些胡蘿蔔，就可以很好地為人體補充β-胡蘿蔔素。

很多小朋友不喜歡吃胡蘿蔔，確實單獨吃胡蘿蔔口感比較一般，放在排骨湯中，燉得軟爛，相對來說更好吃一點，排骨中含有豐富的蛋白質，鈣元素，紅棗中含有鐵、維生素C等物質，玉米中含有大量的纖維，冬天喝點排骨湯，既能驅寒暖身，還可以給人體補充營養。

食材：排骨，胡蘿蔔，紅棗，玉米，料酒，生薑，鹽，香油，香菜

做法：排骨清洗乾淨，鍋中倒入適量清水，放入少許料酒，生薑片，將排骨冷水下鍋，煮開後，撈出排骨，倒掉鍋中水。

胡蘿蔔清洗乾淨，切小塊。準備一小把玉米粒，用玉米棒切小塊也可以。

適量紅棗清洗乾淨，從中間切開。香菜洗淨後切碎，備用。

起鍋，放入排骨翻炒，加入適量水，大火煮開，轉小火煮40分鐘，將切好的胡蘿蔔，紅棗，玉米粒倒入鍋中，小火煮15分鐘左右，煮好後開鍋，放入少許鹽調味，撒上切好的香菜碎，就完成了！

煮好的排骨湯盛出來，就可以喝啦，可以根據個人口味，倒一點香油，排骨肉質軟爛，玉米粒和大棗十分香甜，湯汁燉出奶白色，超級鮮美，冷冷的冬天來一碗，又暖和又有營養。