前幾天朋友夫妻倆因為吃飯的問題吵了起來，一個想要回到家就有熱乎乎的飯菜，一個則是每天嚷嚷著要減肥，兩個吃不到一起的人矛盾就出現了。往前數一二十年，大街小巷早餐店都是挺多的，如果去晚了的話，可能就沒有座位了。但是現如今，早餐店生意慘淡，再也不像之前那般熱鬧，似乎在實體店逐漸"沒落"之後，早餐店也開始迎來"倒閉潮"。

小時候可以買早餐的地方也不僅僅是早餐店，路邊攤往往也是人滿為患，一塊錢可以買6個水煎包，三塊錢可以吃到撐。但是如今的早餐店卻逐漸走向商業化，早餐離開路邊攤，身價"暴漲"，以前三塊錢可以吃到撐的早餐，現在13塊可能都吃不好，早餐店裡的雞蛋蝦仁羹，每兩個蝦仁，居然就能賣到18元。

消費者覺得消費高，寧願不吃。但是早餐店也有理由，早餐店覺得現在的成本太高，標價低的話，根本就賺不到錢。"婆說婆有理"，究竟是什麼原因，導致早餐店的數量劇減的呢？

第一：外賣行業

首先，影響到早餐店數量的一個關鍵因素在於外賣行業的興起。很多上班族為了方便，往往會選擇坐在辦公室點早飯，一頓早飯基本上就是15元起步，沒有同事拼單的情況下，這樣的早餐消費還是比較高的。外賣的出現，使得消費者對於價格的關注度和敏感度降低，但是外賣軟體對於早餐的搜尋店鋪排名，是有要求的。往往上榜的早餐店就是那幾個，直接導致很多早餐店其實是沒有什麼生意的，久而久之就只能關門大吉。

第二：相關政策的加強

其實在商業化的早餐店沒有出現之前，網友們更加喜歡在路邊攤買早餐，便宜又有味道。但是對於市容市貌和環保政策的加強，就導致路邊攤早餐消失不見了。以前可能為了上班、送孩子上學能夠急匆匆在路邊吃個早餐，現在到店裡麻煩還貴，乾脆早起半個小時為家人準備一頓簡單的早飯，省錢還健康。

第三：消費者吃早餐的習慣在改變

另外，不知道大家是否發現了，其實現在很多人是不吃早飯的。不少年輕人為了趕時間，寧願多睡會也不願意起來吃早餐。儘管很多人都在說不吃早飯對於身體健康的威脅大，不吃早飯等於"慢性自殺"。但是，沒有顯現出明顯的傷害，大家往往是不願意主動吃早餐的。有人說，早餐店"關店潮"的背後，原本是外賣行業的擠壓，現在卻敗給了年輕人的"懶覺"。

其實自從電商逐漸得到發展之後，實體店相繼倒閉；外賣崛起之後，飯店和餐館的生意也是越來越慘淡，很多人喜歡在家裡看著電視，點著外賣，放鬆一下。