在朝鮮旅行的時候，我們的團餐幾乎每一天都有泡菜。泡菜似乎成為朝鮮百姓餐桌上必不可少的美食。我們導遊甚至開玩笑說，在朝鮮如果一個女人不能醃製泡菜，那麼可能會找不到婆家。可見，醃製泡菜這項技能，是不少朝鮮姑娘必備的技能。

那麼，朝鮮百姓為什麼那麼喜歡吃泡菜呢。據我們導遊介紹，朝鮮自古以來就有吃泡菜的習慣，醃製泡菜也成為了朝鮮的一種傳統。在朝鮮百姓看來，泡菜非常美味。還有一個原因是，朝鮮的蔬菜比較少，特別是到了冬天，很難買到新鮮的蔬菜，泡菜正好可以解決這一問題。

因為泡菜儲存的時間長，在冬天的時候，泡菜往往成為朝鮮百姓餐桌上的主角。所以，每年冬天來臨之前，朝鮮婦女都會準備過冬的泡菜。我們導遊說，這點和中國人在春節到來前，準備年貨差不多，成為了一種傳統。

在朝鮮的幾天時間，我雖然覺得泡菜美味，但是每頓都吃泡菜，卻讓人有點受不了。畢竟，任何東西天天吃，都會吃膩的。

而且，在我看來，醃製品如果天天吃，對身體也不是很好。每天多吃新鮮的蔬菜和水果還是要好些。

不過，對不少朝鮮普通百姓而言，不是每天都能吃到新鮮的蔬菜水果，這兩種東西在我們看來，可能非常普通，但是對朝鮮百姓而言，卻非常的奢侈，市場上賣得也很貴。