近日，澳洲一商場內，一名女子身穿一件染有紅色顏料的"血衣"，手捧一個豬頭，視覺衝擊力十足地站在肉攤前大聲呼籲來往顧客，不要購買肉食產品。該女子不斷地向人們宣講，要保護動物，吃素食，不要吃肉，並稱"吃肉就是虐待動物"。

這種行為引起了肉攤工作人員的不滿，工作人員認為她影響了自己的正常工作。對其進行了強制驅趕。該女子被趕出商場之後，依舊沒有離開，站在商場外面大聲宣傳著自己的素食主張。

在澳大利亞，有超過200萬的素食主義者。這些素食主義者們會舉辦各種活動，採取各種措施，抗議食肉行為。2019年澳洲聖誕節，一群素食主義者將自己身上塗上油漆，裹在漁網裡，裝扮成被捕殺的魚類，希望以此來抗議悉尼的聖誕海鮮銷售。他們稱"魚能感覺到疼痛"，希望大家能選擇素食作為聖誕大餐。

2018年11月，澳洲一超市內的牛肉上被貼上"我想活下去"的標籤。素食主義者們以此來抗議人們購買肉類的行為，他們指責是買家的購買行為導致了牛羊被殺害，並聲稱"沒有買賣就沒有殺害"，認為所有的商場都不應該再銷售肉類製品。

我們都知道人類要生存發展，單一靠素食或者肉食都是不可取的，只有均衡飲食，才能獲得更全面的營養。

為什麼澳洲有如此多的素食主義者？有人曾在澳洲街頭做過隨機採訪，人們選擇素食主義一般有以下幾個原因。有人是為了追趕潮流，大家都在選擇素食，那我也選擇素食就會顯得非常新潮。也有人認為現在單純靠素食已經能滿足人類需求了，還繼續殺害動物獲取肉類就是對動物的不公平對待。當然還有人是因為過敏、肉太貴吃不起之類的原因，而成為了素食主義者。

這其中有個答案最具有代表性，有人說"澳洲是一個多元文化共存的國家，在很多文化中都是提倡素食的，素食在澳洲也非常有市場"。2014年至2016年期間，澳大利亞推出的素食食品的數量增加了92%，巨大的市場潛力催生了素食文化的興起，同時一些政治家也為素食賦予了環保、健康等意義。

素食做法簡單，過程中產生的汙染也比較小，為了贏取政治上的支援，他們大肆宣揚素食給環境和人體健康帶來的各種好處，讓人們開始追捧素食這一生活方式。尤其是一些年輕女性，為了保持身材等原因，更偏向在飲食結構中選擇素食，這又促進了素食市場的進一步發展。所以，澳洲目前已經成為了世界上素食增長速度第三快的國家。

為了實現全民素食，現在有很多素食主義者採取各種極端的方式宣傳素食的好處，希望人們能放棄食用肉類，甚至出現打砸牛排館等行為。這些都是不可取的，要求人們單純吃肉或者食素，並賦予吃肉是虐待動物的行為這一說法，其實就是"道德綁架"。

到底是吃素還是吃肉，說白了都是個人選擇。吃素並不比吃肉高人一等，吃肉是很正常的飲食選擇。還有一些極端素食者，甚至連牛奶等奶製品都要求不再食用，實在難以想象，長此以往，人們的身體健康是否能夠得到保證。尊重文化的多元化，不止是要尊重食素者的存在，也同樣要尊重食肉者吃肉的權利。

世界是一個大生態鏈，一味地要求禁止任何動物捕殺行為，同樣也是對生態的破壞。

希望那些極端的素食主義者們可以做好自己，不要破壞他人合法的權利，這樣世界才會豐富多彩，尊重他人，也就是尊重自己。