前幾天去店裡買肉，發現一塊肉，瘦肉非常多，除了皮幾乎都是瘦肉，但一看，幾乎整塊肉皮上，都被一個大大的藍色的章蓋住了，就有點猶豫了。問賣肉的這個章是否有毒，賣肉的說沒有毒，實在是經受不住這塊瘦肉的誘惑，我也就相信了。也許這麼好的一塊肉沒人買，可能和這個大大的藍章有關係。

回來將信將疑的把這塊肉和皮，一塊放到鍋裡煮，煮了好久，肉都爛了，把肉和蓋有藍章的肉皮，盛到碗裡，還是不敢吃肉皮，總感覺藍色太藍了，有點怕不敢吃。

乾脆上網查查吧，網上說，是用食用色素蓋的章，沒事可以放心的吃。藍紫色的章，可能是用亮藍色和靛diàn藍色配製的顏色。還有的地方用紅色的章，也一樣是食用色素。

記得好多年前，我曾經買過帶紅色章得肉，當時也沒注意，後來好像看過資料說，紅色的是不合格的肉，因此擔驚受怕了好長時間。其實蓋章的顏色國家並沒有規定非得用什麼顏色，重要的是，看看是否有“合格”兩個字。

已與權威書籍校驗

1.靛diàn藍。

2.深藍色，由藍和紫混合而成。

已與權威書籍校驗

1.靛diàn藍。

2.深藍色，由藍和紫混合而成。